Специальность 02.00.17
Технология и биотехнология обработки, хранения и переработки сельскохозяйственных и пищевых продуктов
Qishloq xo'jalik va oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish, saqlash hamda qayta ishlash texnologiyalari va biotexnologiyalari · Technology and biotechnology of processing, storage and reprocessing of agricultural and food products
421 зарегистрированная тема · 131 научный руководитель
На этой странице считаются зарегистрированные темы, а не обучающиеся: 421 регистрация. Одна регистрация может нести два кода специальности, поэтому сумма по всем специальностям больше общего числа.
Годы регистрации: 2016–2026
Зарегистрированная тема не означает, что диссертация защищена или степень присуждена. Источник: Бюллетень ВАК 2016/1–2026/1, 40 PDF, сборка от 2026-08-12. Это не официальный реестр ВАК.
Зарегистрированные темы
Маҳаллий нўхат донининг биокимёвий таҳлили ва ун маҳсулотларининг озиқавий қийматини ошириш технологиясини такомиллаштириш
Перерегистрирована: B2022.2.PhD/T2795
Источник: 2026/1, с. 657 · B2026.1.PhD/T2795 · Сообщить об ошибке
Транс ва тўйинган ёғ кислоталари меъёрлаштирилган, модификацияланган ўсимлик ёғлари олиш технологиясини ишлаб чиқиш
Перерегистрирована: B2020.2.PhD/T1736
Источник: 2026/1, с. 657 · B2026.1.PhD/T1736 · Сообщить об ошибке
Субтропик ва тут мевалардан соус-паста яримфабрикатлари тайёрлаш технологиясини ишлаб чиқиш
Источник: 2026/1, с. 284 · B2026.1.PhD/K1176 · Сообщить об ошибке
Табиий ширинлаштиргичлардан фойдаланган ҳолда сабзавот хомашёларидан цукатлар олиш биотехнологиясини ишлаб чиқиш
Источник: 2026/1, с. 284 · B2026.1.PhD/K1175 · Сообщить об ошибке
Озуқавий ва биологик қиймати оширилган хамирли таомлар технологиясини ишлаб чиқиш
Источник: 2025/4, с. 267 · B2025.4.PhD/T6133 · Сообщить об ошибке
Доривор лимоноўт, қалампир ялпиз ва доривор валериана экстрактлари асосида функционал ичимликлар тайёрлаш технологиясини тадқиқ этиш
≈ предположительная привязка
Источник: 2025/4, с. 267 · B2025.4.PhD/T6132 · Сообщить об ошибке
Доривор ўсимлик хомашёси кукунларининг сувли экстрактларидан фойдаланган ҳолда ун маҳсулотларининг сифатини ошириш ва озуқавий қийматини яхшилаш
Источник: 2025/4, с. 267 · B2025.4.PhD/T6131 · Сообщить об ошибке
Композит аралашмаларни қўллаб унли қандолат ва нон маҳсулотлари рецептураларини такомиллаштириш
Перерегистрирована: B2023.2.PhD/T3612
Источник: 2025/4, с. 480 · B2025.4.PhD/T3612 · Сообщить об ошибке
Қовунни комбинациялашган усулда қуритиш технологиясини такомиллаштириш
Перерегистрирована: B2022.2.PhD/T2797
Источник: 2025/4, с. 480 · B2025.4.PhD/T2797 · Сообщить об ошибке
Рапс мойи асосида бойитилган омихта ўсимлик мойлари олиш технологиясини ишлаб чиқиш
Перерегистрирована: B2021.4.PhD/T2464
Источник: 2025/4, с. 480 · B2025.4.PhD/T2464 · Сообщить об ошибке
Соя мойидан лецитин олиш ва уни маргарин саноатида қўллашнинг коллоид-кимёвий асосларини яратиш
Перерегистрирована: B2025.1.DSc/T889
Источник: 2025/4, с. 231 · B2025.4.DSc/T889 · Сообщить об ошибке
Дон хомашёсини мақсадли ун маҳсулотларига қайта ишлашнинг илмий асосларини ишлаб чиқиш
Перерегистрирована: B2020.2.PhD/T1543, B2022.4.DSc/T561
Источник: 2025/4, с. 231 · B2025.4.DSc/T561 · Сообщить об ошибке
Қандли диабетда даволовчи-парҳез овқатланиш учун кўп компонентли ёрма турлари рецептураси ва технологиясини ишлаб чиқиш
Источник: 2025/3, с. 270 · B2025.3.PhD/T5863 · Сообщить об ошибке
Функционал озиқ-овқат маҳсулотлари ишлаб чиқариш учун мойли уруғларни комплекс қайта ишлашнинг инновацион технологиясини яратиш
Источник: 2025/3, с. 269 · B2025.3.PhD/T5862 · Сообщить об ошибке
Маҳаллий Juniperus (арчадош) туридан эфир мойлари олиш технологиясини ишлаб чиқиш
Источник: 2025/3, с. 269 · B2025.3.PhD/T5861 · Сообщить об ошибке
Инкапсуляция усули ёрдамида ёғ-мой маҳсулотларини биологик фаол моддалар билан бойитиш
Источник: 2025/3, с. 269 · B2025.3.PhD/T5860 · Сообщить об ошибке
Ёввойи ер меваларидан ноанъанавий соус пастаси ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Источник: 2025/3, с. 269 · B2025.3.PhD/T5859 · Сообщить об ошибке
Маҳаллий ўсимлик материалларидан фойдаланган ҳолда гипоаллергеник унли маҳсулотлар технологиясини ишлаб чиқариш
Источник: 2025/3, с. 269 · B2025.3.PhD/T5858 · Сообщить об ошибке
Қовун уруғини комплекс қайта ишлаш технологиясини ишлаб чиқиш
Источник: 2025/3, с. 269 · B2025.3.PhD/T5857 · Сообщить об ошибке
Ипакчилик саноати чиқиндиси -ипак қурти ғумбаги (Silkworm pupae) мойини олиш ва ишқорий рафинациялаш технологиясини ишлаб чиқиш
Источник: 2025/3, с. 269 · B2025.3.PhD/T5856 · Сообщить об ошибке
Биокатализаторларнинг янги авлоди ёрдамида ёғларни переэтерификация қилиш технологиясини такомиллаштириш
Источник: 2025/3, с. 269 · B2025.3.PhD/T5855 · Сообщить об ошибке
Маҳаллий арпа донидан функционал ун ишлаб чиқариш технологиясини ишлаб чиқиш
Источник: 2025/3, с. 269 · B2025.3.PhD/T5854 · Сообщить об ошибке
Маҳаллий хомашёлар асосида олинган гил ва углеродли адсорбентлар ва уларнинг композициялари ёрдамида ўсимлик мойларини адсорбцион тозалаш технологиясини такомиллаштириш
Перерегистрирована: B2025.1.PhD/T5268
Источник: 2025/3, с. 507 · B2025.3.PhD/T5268 · Сообщить об ошибке
Маҳаллий ресурслар асосида цукат ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Перерегистрирована: B2024.1.PhD/T4400
Источник: 2025/3, с. 508 · B2025.3.PhD/T4400 · Сообщить об ошибке
Маҳаллий мойли махсар уруғлари навларини қайта ишлаш технологиясида инновацион ишланмалар
Перерегистрирована: B2023.2.PhD/T3617
Источник: 2025/3, с. 508 · B2025.3.PhD/T3617 · Сообщить об ошибке
Катализаторни самарали детоксикациялаш билан ўсимлик мойларини гидрогенлаш технологиясини такомиллаштириш
Перерегистрирована: B2017.3.DSc/T167
Источник: 2025/3, с. 236 · B2025.3.DSc/T167 · Сообщить об ошибке
Дуккакли экин донларидан фойдаланиб функционал хусусиятли нон маҳсулотлари ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Источник: 2025/2, с. 214 · B2025.2.PhD/T5607 · Сообщить об ошибке
Паст алкоголли ва алкоголсиз ичимликларни ишлаб чиқаришда фитоқўшимчалар қўшиш орқали янги технологияни яратиш
Учреждение в бюллетене: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Источник: 2025/2, с. 213 · B2025.2.PhD/T5605 · Сообщить об ошибке