Ixtisoslik 02.00.17

Qishloq xo'jalik va oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish, saqlash hamda qayta ishlash texnologiyalari va biotexnologiyalari

Технология и биотехнология обработки, хранения и переработки сельскохозяйственных и пищевых продуктов · Technology and biotechnology of processing, storage and reprocessing of agricultural and food products

421 ta roʻyxatga olingan mavzu · 131 nafar ilmiy rahbar

Bu sahifada roʻyxatga olingan mavzular sanalgan, talabalar emas: 421 ta roʻyxatga olish. Bitta roʻyxatga olish ikkita ixtisoslik kodini olib yurishi mumkin, shuning uchun barcha ixtisosliklar yigʻindisi umumiy sondan katta.

Roʻyxatga olish yillari: 2016–2026

Roʻyxatga olingan mavzu — dissertatsiya himoya qilingani yoki ilmiy daraja berilgani degani emas. Manba: OAK Byulleteni 2016/1–2026/1, 40 ta PDF, 2026-08-12 da chiqarilgan. Bu OAK ning rasmiy reyestri emas.

Fan sohasi: 02.00.00·KIMYO FANLARI·Sohada jami 1 676 ta roʻyxatga olingan mavzu

Roʻyxatga olingan mavzular

Qand jo‘xori (Sorghum saccharatum rers.) poyasidan sharbat olish, asalari uchun ozuqa tayyorlash texnologiyasini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Abdurazzoqov a Mamura Nematjonovna·2021-yildan beri·Namangan muhandislik-texnologiya instituti
Muassasa byulletenda: «Наманган муҳандислик-технология институти, Тошкент давлат аграр университети»
Ilmiy rahbar: Azizov Aktam Sharipovich
Manba: 2021/3, 128-bet · B2021.3.PhD/T2360 · Tuzatish yuborish
Meva va sabzavot sharbatini bug‘lanish jarayonini va apparatini takomillashtirish
Izlanuvchi: Karimullaeva Marziya Usnatdinovna·2019-yildan beri·Toshkent davlat agrar universiteti
Ilmiy rahbar: Masharipova Zulxumar Atabekovna
Qayta roʻyxatga olingan: B2019.3.PhD/K251, B2020.4.PhD/T1928, B2021.4.PhD/T1928
Manba: 2021/3, 221-bet · B2021.3.PhD/T1928 · Tuzatish yuborish
Noan’anaviy moyli xomashyolardan funktsional yog‘-moy mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Farmonov Jasur Boyqaraevich·2019-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Serkaev Qamar Pardaevich
Qayta roʻyxatga olingan: B2019.2.PhD/K227, B2019.4.PhD/T1410
Manba: 2021/3, 219-bet · B2021.3.PhD/T1410 · Tuzatish yuborish
Mahalliy bug‘doy donlarini qayta ishlash jarayonida hosil bo‘lgan chiqindilardan samarali foydalanish usullari
Izlanuvchi: Eshkobilova Moxira Shermatovna·2021-yildan beri·Qarshi davlat texnika universiteti
Muassasa byulletenda: «Қарши муҳандислик-иқтисодиёт институти»
Ilmiy rahbar: Djaxangirova Gulnoza Zinatullaevna
≈ taxminiy biriktirish
Manba: 2021/2, 84-bet · B2021.2.PhD/T2271 · Tuzatish yuborish
Ikkilamchi xomashyo manbalaridan foydalangan holda unli mahsulotlar ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Shokirov Komil Akmalovich·2021-yildan beri·Buxoro davlat texnika universiteti
Muassasa byulletenda: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Ilmiy rahbar: Gafurov Karim Xakimovich
Manba: 2021/2, 84-bet · B2021.2.PhD/T2270 · Tuzatish yuborish
Sharbat ishlab chiqarish ikkilamchi xomashyosidan qandli konserva mahsuloti tayyorlash texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Xojiev Rustam Muxammadjonovich·2021-yildan beri·Namangan muhandislik-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Ataxanov Shuxrat Nuriddinovich
≈ taxminiy biriktirish
Manba: 2021/2, 84-bet · B2021.2.PhD/T2269 · Tuzatish yuborish
Baliqchilikda sun’iy ko‘llar uchun mikrosuvo‘tlari asosida tabiiy ozuqa manbaini olish va uni amaliyotga joriy etish
Izlanuvchi: Soxibov Baxriddin Ollayorovich·2021-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Xo‘jamshukurov Nortoji Abdixalikovich
Manba: 2021/2, 84-bet · B2021.2.PhD/T2267 · Tuzatish yuborish
Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini quritishning energiyatejamkor qurilmasini ishlab chiqish va parametrlarini asoslash
Izlanuvchi: Mansurov Omon Abduvalievich·2021-yildan beri·Namangan muhandislik-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Xamdamov Anvarjon Maxmudovich
Manba: 2021/2, 84-bet · B2021.2.PhD/T2264 · Tuzatish yuborish
Topinambur ildiz mevalarining tabiiy inulinazasi yordamida topinambur ildiz mevalaridan kristall fruktoza olish
Izlanuvchi: Zokirov Bekzod Ulashevich·2021-yildan beri·TKTI Shaxrisabz filiali
Muassasa byulletenda: «Тошкент кимё-технология институти Шахрисабз филиали»
Ilmiy rahbar: Ravshanov Suvanqul Saparovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2022.4.PhD/T2263
Manba: 2021/2, 83-bet · B2021.2.PhD/T2263 · Tuzatish yuborish
O‘simlik-yog‘ aralashmalarini ishlab chiqarishda xomashyoni maqsadli kombinatsiyalashning ilmiy va amaliy jihatlari
Izlanuvchi: Djuraeva Nafisa Radjabovna·2021-yildan beri·Buxoro davlat texnika universiteti
Muassasa byulletenda: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Ilmiy rahbar: Isabaev Ismoil Babadjanovich
≈ taxminiy biriktirish
Manba: 2021/2, 39-bet · B2021.2.DSc/T439 · Tuzatish yuborish
Sho‘r tuproqli sharoitlarda yetishtirilgan bug‘doy donlarining texnologik xossalarini o‘rganish (Buxoro viloyati misolida)
Izlanuvchi: Xujaqulova Nilufar Fayzullaevna·2018-yildan beri·Buxoro davlat texnika universiteti
Muassasa byulletenda: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Ilmiy rahbar: Maxmudov Rafiq Amonovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2018.2.PhD/T665
Manba: 2021/1, 203-bet · B2021.1.PhD/T665 · Tuzatish yuborish
«Karelinia caspia» va «Ziziphus jujuba»ning yog‘siz quruq ekstraktlaridan foydalanib, shifobaxsh xususiyatlarga ega un mahsulotlarining oziqaviy qiymatini oshirish
Izlanuvchi: Davlyatova Mavlyuda Baxtiyorovna·2017-yildan beri·Buxoro davlat texnika universiteti
Muassasa byulletenda: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Ilmiy rahbar: Sagdullaev Shamansur Shaxsaidovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2017.3.PhD/T343
Manba: 2021/1, 203-bet · B2021.1.PhD/T343 · Tuzatish yuborish
Surxondaryo viloyatida ishlab chiqarilayotgan un, non va non mahsulotlarining kimyoviy va mikrobiologik xavfsizligini ta’minlash tadqiqoti
Izlanuvchi: Xalturaev Xoltura Kuvatovich·2021-yildan beri·Termiz davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Qurbonov Jamshed Madjidovich
Manba: 2021/1, 85-bet · B2021.1.PhD/T2066 · Tuzatish yuborish
Qand jo‘xori (Sorghum saccharatum Pers.) ekstrakti qo‘shilgan bolalar taomlarining oziqaviy qimmati va parhezlash xossalarini tadqiq etish
Izlanuvchi: Sodiqova Shoira Abdurazzaqovna·2021-yildan beri·Namangan muhandislik-texnologiya instituti
Muassasa byulletenda: «Наманган муҳандислик технология институти, Тошкент киме-технология институти»
Ilmiy rahbar: Dodaev Qo‘chqor Odilovich
Manba: 2021/1, 85-bet · B2021.1.PhD/T2065 · Tuzatish yuborish
Mahalliy xomashyo resurslari asosida sut yog‘lari o‘rinbosarlarini olish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Radjabova Yulduz Muxammadjanovna·2021-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Abduraximov Saidakbar Abduraxmonovich
Manba: 2021/1, 85-bet · B2021.1.PhD/T2064 · Tuzatish yuborish
Bacillus thuringiensis bakteriyasining qon so‘ruvchi hasharotlarga ta’sirini tadqiq etish
Izlanuvchi: Mustafaqulova Feruza Abduvaxobovna·2021-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Xo‘jamshukurov Nortoji Abdixalikovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2024.2.PhD/B1213
Manba: 2021/1, 100-bet · B2021.1.PhD/QX688 · Tuzatish yuborish
Qovunni kombinatsiyalashgan energiya yordamida quritish jarayoni va apparatini takomillashtirish
Izlanuvchi: Rahmatov Firdavs Orifjon o‘g‘li·2021-yildan beri·Guliston davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Artikov Askar Artikovich
≈ taxminiy biriktirish
Manba: 2021/1, 75-bet · B2021.1.PhD/K377 · Tuzatish yuborish
Yuqori sifatli margarin mahsulotlarini mahalliy yog‘li xomashyolar asosida olish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Ashurov Furqat Baxronovich·2018-yildan beri·Buxoro davlat texnika universiteti
Muassasa byulletenda: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Ilmiy rahbar: Abduraximov Saidakbar Abduraxmonovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2018.2.DSc/T218
Manba: 2021/1, 62-bet · B2021.1.DSc/T218 · Tuzatish yuborish
O‘simlik moylarini dezodoratsiyalash texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Xujakulova Dilbar Jurakulovna·2017-yildan beri·Buxoro davlat texnika universiteti
Muassasa byulletenda: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Ilmiy rahbar: Majidov Kaxramon Xalimovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2017.3.PhD/T441
Manba: 2020/4, 258-bet · B2020.4.PhD/T441 · Tuzatish yuborish
Sous-pasta shaklidagi meva yarimfab-rikatini tayyorlash texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Akramboev Rasuljon Adashovich·2019-yildan beri·Namangan muhandislik-qurilish instituti
Ilmiy rahbar: Dodaev Qo‘chqor Odilovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2019.3.PhD/K249
Manba: 2020/4, 107-bet · B2020.4.PhD/T1907 · Tuzatish yuborish
Sabzavotli sous-pasta yarimfabrikatlari-ni tayyorlash texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Dadamirzaev Muzaffar Xabibullaevich·2019-yildan beri·Namangan muhandislik-qurilish instituti
Muassasa byulletenda: «Наманган муҳандислик-қурилишинститути»
Ilmiy rahbar: Ataxanov Shuxratjon Nuriddinovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2019.3.PhD/K250, B2020.2.PhD/K250
Manba: 2020/4, 105-bet · B2020.4.PhD/T1894 · Tuzatish yuborish
Mahalliy o‘simlik moylaridan fosfolipidlar olish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Sagdullaeva Dilafruz Saidakbarovna·2019-yildan beri·Bioorganik kimyo instituti
Ilmiy rahbar: Turaev Abbasxan Sabirxanovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2019.2.DSc/T269
Manba: 2020/4, 80-bet · B2020.4.DSc/T269 · Tuzatish yuborish
Dukkakli don ekinlaridan olingan unlarni non-bulka mahsulotlari sifatiga ta’sirini tadqiq qilish
Izlanuvchi: Mirxodjaeva Dilobar Davronbekovna·2018-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Djaxangirova Gulnoza Zinatullaevna
Qayta roʻyxatga olingan: B2018.4.PhD/T883
Manba: 2020/3, 170-bet · B2020.3.PhD/T883 · Tuzatish yuborish
Yangi turdagi margarin mahsulotlarini olish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Salijanova Shaxnozaxon Dilmurodovna·2020-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Ruziboev Akbarali Tursunboevich
≈ taxminiy biriktirish
Manba: 2020/3, 69-bet · B2020.3.PhD/T1790 · Tuzatish yuborish
Mahalliy don murtagidan ozuqaviy moy olish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Sayfutdinov Jamoliddin Ramizitdinovich·2020-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Abduraximov Saidakbar Abduraxmonovich
Manba: 2020/3, 69-bet · B2020.3.PhD/T1789 · Tuzatish yuborish
Sochiluvchan omuxta yemni granullash texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Miralimova Aziza Isamutdinovna·2020-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Tursunxodjaev Pulat Muxamedovich
≈ taxminiy biriktirish
Manba: 2020/3, 69-bet · B2020.3.PhD/T1788 · Tuzatish yuborish