Specialty 02.00.17

Technology and biotechnology of processing, storage and reprocessing of agricultural and food products

Qishloq xo'jalik va oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish, saqlash hamda qayta ishlash texnologiyalari va biotexnologiyalari · Технология и биотехнология обработки, хранения и переработки сельскохозяйственных и пищевых продуктов

421 registered topics · 131 supervisors

This page counts registered topics, not students: 421 registrations. One registration may carry two specialty codes, so the sum over all specialties exceeds the corpus total.

Years of registration: 2016–2026

A registered topic does not mean the dissertation was defended or a degree awarded. Source: OAK Bulletin 2016/1–2026/1, 40 PDFs, built 2026-08-12. This is not the official OAK register.

Branch of science: 02.00.00·КИМЁ ФАНЛАРИ·1 676 registered topics in this branch in all

Registered topics

Қанд жўхори (Sorghum saccharatum рers.) поясидан шарбат олиш, асалари учун озуқа тайёрлаш технологиясини ишлаб чиқиш
Researcher: Абдураззоқов а Мамура Нематжоновна·since 2021·Namangan muhandislik-texnologiya instituti
Institution in the bulletin: «Наманган муҳандислик-технология институти, Тошкент давлат аграр университети»
Scientific supervisor: Азизов Актам Шарипович
Source: 2021/3, p. 128 · B2021.3.PhD/T2360 · Report a correction
Мева ва сабзавот шарбатини буғланиш жараёнини ва аппаратини такомиллаштириш
Researcher: Каримуллаева Марзия Уснатдиновна·since 2019·Toshkent davlat agrar universiteti
Scientific supervisor: Машарипова Зулхумар Атабековна
Re-registered: B2019.3.PhD/K251, B2020.4.PhD/T1928, B2021.4.PhD/T1928
Source: 2021/3, p. 221 · B2021.3.PhD/T1928 · Report a correction
Ноанъанавий мойли хомашёлардан функционал ёғ-мой маҳсулотлари ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Фармонов Жасур Бойқараевич·since 2019·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Серкаев Қамар Пардаевич
Re-registered: B2019.2.PhD/K227, B2019.4.PhD/T1410
Source: 2021/3, p. 219 · B2021.3.PhD/T1410 · Report a correction
Маҳаллий буғдой донларини қайта ишлаш жараёнида ҳосил бўлган чиқиндилардан самарали фойдаланиш усуллари
Researcher: Эшкобилова Мохира Шерматовна·since 2021·Qarshi davlat texnika universiteti
Institution in the bulletin: «Қарши муҳандислик-иқтисодиёт институти»
Scientific supervisor: Джахангирова Гулноза Зинатуллаевна
≈ inferred attachment
Source: 2021/2, p. 84 · B2021.2.PhD/T2271 · Report a correction
Иккиламчи хомашё манбаларидан фойдаланган ҳолда унли маҳсулотлар ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Шокиров Комил Акмалович·since 2021·Buxoro davlat texnika universiteti
Institution in the bulletin: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Scientific supervisor: Гафуров Карим Хакимович
Source: 2021/2, p. 84 · B2021.2.PhD/T2270 · Report a correction
Шарбат ишлаб чиқариш иккиламчи хомашёсидан қандли консерва маҳсулоти тайёрлаш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Хожиев Рустам Мухаммаджонович·since 2021·Namangan muhandislik-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Атаханов Шухрат Нуриддинович
≈ inferred attachment
Source: 2021/2, p. 84 · B2021.2.PhD/T2269 · Report a correction
Балиқчиликда сунъий кўллар учун микросувўтлари асосида табиий озуқа манбаини олиш ва уни амалиётга жорий этиш
Researcher: Сохибов Бахриддин Оллаёрович·since 2021·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Хўжамшукуров Нортожи Абдихаликович
Source: 2021/2, p. 84 · B2021.2.PhD/T2267 · Report a correction
Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини қуритишнинг энергиятежамкор қурилмасини ишлаб чиқиш ва параметрларини асослаш
Researcher: Мансуров Омон Абдувалиевич·since 2021·Namangan muhandislik-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Хамдамов Анваржон Махмудович
Source: 2021/2, p. 84 · B2021.2.PhD/T2264 · Report a correction
Топинамбур илдиз меваларининг табиий инулиназаси ёрдамида топинамбур илдиз меваларидан кристалл фруктоза олиш
Researcher: Зокиров Бекзод Улашевич·since 2021·TKTI Shaxrisabz filiali
Institution in the bulletin: «Тошкент кимё-технология институти Шахрисабз филиали»
Scientific supervisor: Равшанов Суванқул Сапарович
Re-registered: B2022.4.PhD/T2263
Source: 2021/2, p. 83 · B2021.2.PhD/T2263 · Report a correction
Ўсимлик-ёғ аралашмаларини ишлаб чиқаришда хомашёни мақсадли комбинациялашнинг илмий ва амалий жиҳатлари
Researcher: Джураева Нафиса Раджабовна·since 2021·Buxoro davlat texnika universiteti
Institution in the bulletin: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Scientific supervisor: Исабаев Исмоил Бабаджанович
≈ inferred attachment
Source: 2021/2, p. 39 · B2021.2.DSc/T439 · Report a correction
Шўр тупроқли шароитларда етиштирилган буғдой донларининг технологик хоссаларини ўрганиш (Бухоро вилояти мисолида)
Researcher: Хужақулова Нилуфар Файзуллаевна·since 2018·Buxoro davlat texnika universiteti
Institution in the bulletin: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Scientific supervisor: Махмудов Рафиқ Амонович
Re-registered: B2018.2.PhD/T665
Source: 2021/1, p. 203 · B2021.1.PhD/T665 · Report a correction
«Karelinia caspia» ва «Ziziphus jujuba»нинг ёғсиз қуруқ экстрактларидан фойдаланиб, шифобахш хусусиятларга эга ун маҳсулотларининг озиқавий қийматини ошириш
Researcher: Давлятова Мавлюда Бахтиёровна·since 2017·Buxoro davlat texnika universiteti
Institution in the bulletin: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Scientific supervisor: Сагдуллаев Шамансур Шахсаидович
Re-registered: B2017.3.PhD/T343
Source: 2021/1, p. 203 · B2021.1.PhD/T343 · Report a correction
Сурхондарё вилоятида ишлаб чиқарилаётган ун, нон ва нон маҳсулотларининг кимёвий ва микробиологик хавфсизлигини таъминлаш тадқиқоти
Researcher: Халтураев Холтура Куватович·since 2021·Termiz davlat universiteti
Scientific supervisor: Қурбонов Жамшед Маджидович
Source: 2021/1, p. 85 · B2021.1.PhD/T2066 · Report a correction
Қанд жўхори (Sorghum saccharatum Pers.) экстракти қўшилган болалар таомларининг озиқавий қиммати ва парҳезлаш хоссаларини тадқиқ этиш
Researcher: Содиқова Шоира Абдураззақовна·since 2021·Namangan muhandislik-texnologiya instituti
Institution in the bulletin: «Наманган муҳандислик технология институти, Тошкент киме-технология институти»
Scientific supervisor: Додаев Қўчқор Одилович
Source: 2021/1, p. 85 · B2021.1.PhD/T2065 · Report a correction
Маҳаллий хомашё ресурслари асосида сут ёғлари ўринбосарларини олиш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Раджабова Юлдуз Мухаммаджановна·since 2021·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Абдурахимов Саидакбар Абдурахмонович
Source: 2021/1, p. 85 · B2021.1.PhD/T2064 · Report a correction
Bacillus thuringiensis бактериясининг қон сўрувчи ҳашаротларга таъсирини тадқиқ этиш
Researcher: Мустафақулова Феруза Абдувахобовна·since 2021·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Хўжамшукуров Нортожи Абдихаликович
Re-registered: B2024.2.PhD/B1213
Source: 2021/1, p. 100 · B2021.1.PhD/QX688 · Report a correction
Қовунни комбинациялашган энергия ёрдамида қуритиш жараёни ва аппаратини такомиллаштириш
Researcher: Раҳматов Фирдавс Орифжон ўғли·since 2021·Guliston davlat universiteti
Scientific supervisor: Артиков Аскар Артикович
≈ inferred attachment
Source: 2021/1, p. 75 · B2021.1.PhD/K377 · Report a correction
Юқори сифатли маргарин маҳсулотларини маҳаллий ёғли хомашёлар асосида олиш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Ашуров Фурқат Бахронович·since 2018·Buxoro davlat texnika universiteti
Institution in the bulletin: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Scientific supervisor: Абдурахимов Саидакбар Абдурахмонович
Re-registered: B2018.2.DSc/T218
Source: 2021/1, p. 62 · B2021.1.DSc/T218 · Report a correction
Ўсимлик мойларини дезодорациялаш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Хужакулова Дилбар Журакуловна·since 2017·Buxoro davlat texnika universiteti
Institution in the bulletin: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Scientific supervisor: Мажидов Кахрамон Халимович
Re-registered: B2017.3.PhD/T441
Source: 2020/4, p. 258 · B2020.4.PhD/T441 · Report a correction
Соус-паста шаклидаги мева яримфаб-рикатини тайёрлаш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Акрамбоев Расулжон Адашович·since 2019·Namangan muhandislik-qurilish instituti
Scientific supervisor: Додаев Қўчқор Одилович
Re-registered: B2019.3.PhD/K249
Source: 2020/4, p. 107 · B2020.4.PhD/T1907 · Report a correction
Сабзавотли соус-паста яримфабрикатлари-ни тайёрлаш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Дадамирзаев Музаффар Хабибуллаевич·since 2019·Namangan muhandislik-qurilish instituti
Institution in the bulletin: «Наманган муҳандислик-қурилишинститути»
Scientific supervisor: Атаханов Шухратжон Нуриддинович
Re-registered: B2019.3.PhD/K250, B2020.2.PhD/K250
Source: 2020/4, p. 105 · B2020.4.PhD/T1894 · Report a correction
Маҳаллий ўсимлик мойларидан фосфолипидлар олиш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Сагдуллаева Дилафруз Саидакбаровна·since 2019·Bioorganik kimyo instituti
Scientific supervisor: Тураев Аббасхан Сабирханович
Re-registered: B2019.2.DSc/T269
Source: 2020/4, p. 80 · B2020.4.DSc/T269 · Report a correction
Дуккакли дон экинларидан олинган унларни нон-булка маҳсулотлари сифатига таъсирини тадқиқ қилиш
Researcher: Мирходжаева Дилобар Давронбековна·since 2018·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Джахангирова Гулноза Зинатуллаевна
Re-registered: B2018.4.PhD/T883
Source: 2020/3, p. 170 · B2020.3.PhD/T883 · Report a correction
Янги турдаги маргарин маҳсулотларини олиш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Салижанова Шахнозахон Дилмуродовна·since 2020·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Рузибоев Акбарали Турсунбоевич
≈ inferred attachment
Source: 2020/3, p. 69 · B2020.3.PhD/T1790 · Report a correction
Маҳаллий дон муртагидан озуқавий мой олиш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Сайфутдинов Жамолиддин Рамизитдинович·since 2020·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Абдурахимов Саидакбар Абдурахмонович
Source: 2020/3, p. 69 · B2020.3.PhD/T1789 · Report a correction
Сочилувчан омухта емни грануллаш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Миралимова Азиза Исамутдиновна·since 2020·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Турсунходжаев Пулат Мухамедович
≈ inferred attachment
Source: 2020/3, p. 69 · B2020.3.PhD/T1788 · Report a correction