Ихтисослик 02.00.17

Қишлоқ хўжалик ва озиқ-овқат маҳсулотларига ишлов бериш, сақлаш ҳамда қайта ишлаш технологиялари ва биотехнологиялари

Бу ихтисосликнинг номи бу тилда берилмаган; ўзбекчаси кўрсатилган.

Qishloq xo'jalik va oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish, saqlash hamda qayta ishlash texnologiyalari va biotexnologiyalari · Технология и биотехнология обработки, хранения и переработки сельскохозяйственных и пищевых продуктов · Technology and biotechnology of processing, storage and reprocessing of agricultural and food products

421 та рўйхатга олинган мавзу · 131 нафар илмий раҳбар

Бу саҳифада рўйхатга олинган мавзулар саналган, талабалар эмас: 421 та рўйхатга олиш. Битта рўйхатга олиш иккита ихтисослик кодини олиб юриши мумкин, шунинг учун барча ихтисосликлар йиғиндиси умумий сондан катта.

Рўйхатга олиш йиллари: 2016–2026

Рўйхатга олинган мавзу — диссертация ҳимоя қилингани ёки илмий даража берилгани дегани эмас. Манба: ОАК Бюллетени 2016/1–2026/1, 40 та PDF, 2026-08-12 да чиқарилган. Бу ОАК нинг расмий реестри эмас.

Фан соҳаси: 02.00.00·КИМЁ ФАНЛАРИ·Соҳада жами 1 676 та рўйхатга олинган мавзу

Рўйхатга олинган мавзулар

Қанд жўхори (Sorghum saccharatum рers.) поясидан шарбат олиш, асалари учун озуқа тайёрлаш технологиясини ишлаб чиқиш
Изланувчи: Абдураззоқов а Мамура Нематжоновна·2021-йилдан бери·Наманган муҳандислик-технология институти
Муассаса бюллетенда: «Наманган муҳандислик-технология институти, Тошкент давлат аграр университети»
Илмий раҳбар: Азизов Актам Шарипович
Манба: 2021/3, 128-бет · B2021.3.PhD/T2360 · Тузатиш юбориш
Мева ва сабзавот шарбатини буғланиш жараёнини ва аппаратини такомиллаштириш
Изланувчи: Каримуллаева Марзия Уснатдиновна·2019-йилдан бери·Тошкент давлат аграр университети
Илмий раҳбар: Машарипова Зулхумар Атабековна
Қайта рўйхатга олинган: B2019.3.PhD/K251, B2020.4.PhD/T1928, B2021.4.PhD/T1928
Манба: 2021/3, 221-бет · B2021.3.PhD/T1928 · Тузатиш юбориш
Ноанъанавий мойли хомашёлардан функционал ёғ-мой маҳсулотлари ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Фармонов Жасур Бойқараевич·2019-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Серкаев Қамар Пардаевич
Қайта рўйхатга олинган: B2019.2.PhD/K227, B2019.4.PhD/T1410
Манба: 2021/3, 219-бет · B2021.3.PhD/T1410 · Тузатиш юбориш
Маҳаллий буғдой донларини қайта ишлаш жараёнида ҳосил бўлган чиқиндилардан самарали фойдаланиш усуллари
Изланувчи: Эшкобилова Мохира Шерматовна·2021-йилдан бери·Қарши давлат техника университети
Муассаса бюллетенда: «Қарши муҳандислик-иқтисодиёт институти»
Илмий раҳбар: Джахангирова Гулноза Зинатуллаевна
≈ тахминий бириктириш
Манба: 2021/2, 84-бет · B2021.2.PhD/T2271 · Тузатиш юбориш
Иккиламчи хомашё манбаларидан фойдаланган ҳолда унли маҳсулотлар ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Шокиров Комил Акмалович·2021-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети
Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Илмий раҳбар: Гафуров Карим Хакимович
Манба: 2021/2, 84-бет · B2021.2.PhD/T2270 · Тузатиш юбориш
Шарбат ишлаб чиқариш иккиламчи хомашёсидан қандли консерва маҳсулоти тайёрлаш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Хожиев Рустам Мухаммаджонович·2021-йилдан бери·Наманган муҳандислик-технология институти
Илмий раҳбар: Атаханов Шухрат Нуриддинович
≈ тахминий бириктириш
Манба: 2021/2, 84-бет · B2021.2.PhD/T2269 · Тузатиш юбориш
Балиқчиликда сунъий кўллар учун микросувўтлари асосида табиий озуқа манбаини олиш ва уни амалиётга жорий этиш
Изланувчи: Сохибов Бахриддин Оллаёрович·2021-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Хўжамшукуров Нортожи Абдихаликович
Манба: 2021/2, 84-бет · B2021.2.PhD/T2267 · Тузатиш юбориш
Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини қуритишнинг энергиятежамкор қурилмасини ишлаб чиқиш ва параметрларини асослаш
Изланувчи: Мансуров Омон Абдувалиевич·2021-йилдан бери·Наманган муҳандислик-технология институти
Илмий раҳбар: Хамдамов Анваржон Махмудович
Манба: 2021/2, 84-бет · B2021.2.PhD/T2264 · Тузатиш юбориш
Топинамбур илдиз меваларининг табиий инулиназаси ёрдамида топинамбур илдиз меваларидан кристалл фруктоза олиш
Изланувчи: Зокиров Бекзод Улашевич·2021-йилдан бери·ТКТИ Шахрисабз филиали
Муассаса бюллетенда: «Тошкент кимё-технология институти Шахрисабз филиали»
Илмий раҳбар: Равшанов Суванқул Сапарович
Қайта рўйхатга олинган: B2022.4.PhD/T2263
Манба: 2021/2, 83-бет · B2021.2.PhD/T2263 · Тузатиш юбориш
Ўсимлик-ёғ аралашмаларини ишлаб чиқаришда хомашёни мақсадли комбинациялашнинг илмий ва амалий жиҳатлари
Изланувчи: Джураева Нафиса Раджабовна·2021-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети
Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Илмий раҳбар: Исабаев Исмоил Бабаджанович
≈ тахминий бириктириш
Манба: 2021/2, 39-бет · B2021.2.DSc/T439 · Тузатиш юбориш
Шўр тупроқли шароитларда етиштирилган буғдой донларининг технологик хоссаларини ўрганиш (Бухоро вилояти мисолида)
Изланувчи: Хужақулова Нилуфар Файзуллаевна·2018-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети
Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Илмий раҳбар: Махмудов Рафиқ Амонович
Қайта рўйхатга олинган: B2018.2.PhD/T665
Манба: 2021/1, 203-бет · B2021.1.PhD/T665 · Тузатиш юбориш
«Karelinia caspia» ва «Ziziphus jujuba»нинг ёғсиз қуруқ экстрактларидан фойдаланиб, шифобахш хусусиятларга эга ун маҳсулотларининг озиқавий қийматини ошириш
Изланувчи: Давлятова Мавлюда Бахтиёровна·2017-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети
Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Илмий раҳбар: Сагдуллаев Шамансур Шахсаидович
Қайта рўйхатга олинган: B2017.3.PhD/T343
Манба: 2021/1, 203-бет · B2021.1.PhD/T343 · Тузатиш юбориш
Сурхондарё вилоятида ишлаб чиқарилаётган ун, нон ва нон маҳсулотларининг кимёвий ва микробиологик хавфсизлигини таъминлаш тадқиқоти
Изланувчи: Халтураев Холтура Куватович·2021-йилдан бери·Термиз давлат университети
Илмий раҳбар: Қурбонов Жамшед Маджидович
Манба: 2021/1, 85-бет · B2021.1.PhD/T2066 · Тузатиш юбориш
Қанд жўхори (Sorghum saccharatum Pers.) экстракти қўшилган болалар таомларининг озиқавий қиммати ва парҳезлаш хоссаларини тадқиқ этиш
Изланувчи: Содиқова Шоира Абдураззақовна·2021-йилдан бери·Наманган муҳандислик-технология институти
Муассаса бюллетенда: «Наманган муҳандислик технология институти, Тошкент киме-технология институти»
Илмий раҳбар: Додаев Қўчқор Одилович
Манба: 2021/1, 85-бет · B2021.1.PhD/T2065 · Тузатиш юбориш
Маҳаллий хомашё ресурслари асосида сут ёғлари ўринбосарларини олиш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Раджабова Юлдуз Мухаммаджановна·2021-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Абдурахимов Саидакбар Абдурахмонович
Манба: 2021/1, 85-бет · B2021.1.PhD/T2064 · Тузатиш юбориш
Bacillus thuringiensis бактериясининг қон сўрувчи ҳашаротларга таъсирини тадқиқ этиш
Изланувчи: Мустафақулова Феруза Абдувахобовна·2021-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Хўжамшукуров Нортожи Абдихаликович
Қайта рўйхатга олинган: B2024.2.PhD/B1213
Манба: 2021/1, 100-бет · B2021.1.PhD/QX688 · Тузатиш юбориш
Қовунни комбинациялашган энергия ёрдамида қуритиш жараёни ва аппаратини такомиллаштириш
Изланувчи: Раҳматов Фирдавс Орифжон ўғли·2021-йилдан бери·Гулистон давлат университети
Илмий раҳбар: Артиков Аскар Артикович
≈ тахминий бириктириш
Манба: 2021/1, 75-бет · B2021.1.PhD/K377 · Тузатиш юбориш
Юқори сифатли маргарин маҳсулотларини маҳаллий ёғли хомашёлар асосида олиш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Ашуров Фурқат Бахронович·2018-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети
Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Илмий раҳбар: Абдурахимов Саидакбар Абдурахмонович
Қайта рўйхатга олинган: B2018.2.DSc/T218
Манба: 2021/1, 62-бет · B2021.1.DSc/T218 · Тузатиш юбориш
Ўсимлик мойларини дезодорациялаш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Хужакулова Дилбар Журакуловна·2017-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети
Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Илмий раҳбар: Мажидов Кахрамон Халимович
Қайта рўйхатга олинган: B2017.3.PhD/T441
Манба: 2020/4, 258-бет · B2020.4.PhD/T441 · Тузатиш юбориш
Соус-паста шаклидаги мева яримфаб-рикатини тайёрлаш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Акрамбоев Расулжон Адашович·2019-йилдан бери·Наманган муҳандислик-қурилиш институти
Илмий раҳбар: Додаев Қўчқор Одилович
Қайта рўйхатга олинган: B2019.3.PhD/K249
Манба: 2020/4, 107-бет · B2020.4.PhD/T1907 · Тузатиш юбориш
Сабзавотли соус-паста яримфабрикатлари-ни тайёрлаш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Дадамирзаев Музаффар Хабибуллаевич·2019-йилдан бери·Наманган муҳандислик-қурилиш институти
Муассаса бюллетенда: «Наманган муҳандислик-қурилишинститути»
Илмий раҳбар: Атаханов Шухратжон Нуриддинович
Қайта рўйхатга олинган: B2019.3.PhD/K250, B2020.2.PhD/K250
Манба: 2020/4, 105-бет · B2020.4.PhD/T1894 · Тузатиш юбориш
Маҳаллий ўсимлик мойларидан фосфолипидлар олиш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Сагдуллаева Дилафруз Саидакбаровна·2019-йилдан бери·Биоорганик кимё институти
Илмий раҳбар: Тураев Аббасхан Сабирханович
Қайта рўйхатга олинган: B2019.2.DSc/T269
Манба: 2020/4, 80-бет · B2020.4.DSc/T269 · Тузатиш юбориш
Дуккакли дон экинларидан олинган унларни нон-булка маҳсулотлари сифатига таъсирини тадқиқ қилиш
Изланувчи: Мирходжаева Дилобар Давронбековна·2018-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Джахангирова Гулноза Зинатуллаевна
Қайта рўйхатга олинган: B2018.4.PhD/T883
Манба: 2020/3, 170-бет · B2020.3.PhD/T883 · Тузатиш юбориш
Янги турдаги маргарин маҳсулотларини олиш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Салижанова Шахнозахон Дилмуродовна·2020-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Рузибоев Акбарали Турсунбоевич
≈ тахминий бириктириш
Манба: 2020/3, 69-бет · B2020.3.PhD/T1790 · Тузатиш юбориш
Маҳаллий дон муртагидан озуқавий мой олиш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Сайфутдинов Жамолиддин Рамизитдинович·2020-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Абдурахимов Саидакбар Абдурахмонович
Манба: 2020/3, 69-бет · B2020.3.PhD/T1789 · Тузатиш юбориш
Сочилувчан омухта емни грануллаш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Миралимова Азиза Исамутдиновна·2020-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Турсунходжаев Пулат Мухамедович
≈ тахминий бириктириш
Манба: 2020/3, 69-бет · B2020.3.PhD/T1788 · Тузатиш юбориш