Специальность 02.00.17

Технология и биотехнология обработки, хранения и переработки сельскохозяйственных и пищевых продуктов

Qishloq xo'jalik va oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish, saqlash hamda qayta ishlash texnologiyalari va biotexnologiyalari · Technology and biotechnology of processing, storage and reprocessing of agricultural and food products

421 зарегистрированная тема · 131 научный руководитель

На этой странице считаются зарегистрированные темы, а не обучающиеся: 421 регистрация. Одна регистрация может нести два кода специальности, поэтому сумма по всем специальностям больше общего числа.

Годы регистрации: 2016–2026

Зарегистрированная тема не означает, что диссертация защищена или степень присуждена. Источник: Бюллетень ВАК 2016/1–2026/1, 40 PDF, сборка от 2026-08-12. Это не официальный реестр ВАК.

Отрасль науки: 02.00.00·КИМЁ ФАНЛАРИ·Всего в отрасли 1 676 зарегистрированных тем

Зарегистрированные темы

Қанд жўхори (Sorghum saccharatum рers.) поясидан шарбат олиш, асалари учун озуқа тайёрлаш технологиясини ишлаб чиқиш
Соискатель: Абдураззоқов а Мамура Нематжоновна·с 2021 года·Наманган муҳандислик-технология институти
Учреждение в бюллетене: «Наманган муҳандислик-технология институти, Тошкент давлат аграр университети»
Научный руководитель: Азизов Актам Шарипович
Источник: 2021/3, с. 128 · B2021.3.PhD/T2360 · Сообщить об ошибке
Мева ва сабзавот шарбатини буғланиш жараёнини ва аппаратини такомиллаштириш
Соискатель: Каримуллаева Марзия Уснатдиновна·с 2019 года·Тошкент давлат аграр университети
Научный руководитель: Машарипова Зулхумар Атабековна
Перерегистрирована: B2019.3.PhD/K251, B2020.4.PhD/T1928, B2021.4.PhD/T1928
Источник: 2021/3, с. 221 · B2021.3.PhD/T1928 · Сообщить об ошибке
Ноанъанавий мойли хомашёлардан функционал ёғ-мой маҳсулотлари ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Соискатель: Фармонов Жасур Бойқараевич·с 2019 года·Тошкент кимё-технология институти
Научный руководитель: Серкаев Қамар Пардаевич
Перерегистрирована: B2019.2.PhD/K227, B2019.4.PhD/T1410
Источник: 2021/3, с. 219 · B2021.3.PhD/T1410 · Сообщить об ошибке
Маҳаллий буғдой донларини қайта ишлаш жараёнида ҳосил бўлган чиқиндилардан самарали фойдаланиш усуллари
Соискатель: Эшкобилова Мохира Шерматовна·с 2021 года·Қарши давлат техника университети
Учреждение в бюллетене: «Қарши муҳандислик-иқтисодиёт институти»
Научный руководитель: Джахангирова Гулноза Зинатуллаевна
≈ предположительная привязка
Источник: 2021/2, с. 84 · B2021.2.PhD/T2271 · Сообщить об ошибке
Иккиламчи хомашё манбаларидан фойдаланган ҳолда унли маҳсулотлар ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Соискатель: Шокиров Комил Акмалович·с 2021 года·Бухоро давлат техника университети
Учреждение в бюллетене: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Научный руководитель: Гафуров Карим Хакимович
Источник: 2021/2, с. 84 · B2021.2.PhD/T2270 · Сообщить об ошибке
Шарбат ишлаб чиқариш иккиламчи хомашёсидан қандли консерва маҳсулоти тайёрлаш технологиясини такомиллаштириш
Соискатель: Хожиев Рустам Мухаммаджонович·с 2021 года·Наманган муҳандислик-технология институти
Научный руководитель: Атаханов Шухрат Нуриддинович
≈ предположительная привязка
Источник: 2021/2, с. 84 · B2021.2.PhD/T2269 · Сообщить об ошибке
Балиқчиликда сунъий кўллар учун микросувўтлари асосида табиий озуқа манбаини олиш ва уни амалиётга жорий этиш
Соискатель: Сохибов Бахриддин Оллаёрович·с 2021 года·Тошкент кимё-технология институти
Научный руководитель: Хўжамшукуров Нортожи Абдихаликович
Источник: 2021/2, с. 84 · B2021.2.PhD/T2267 · Сообщить об ошибке
Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини қуритишнинг энергиятежамкор қурилмасини ишлаб чиқиш ва параметрларини асослаш
Соискатель: Мансуров Омон Абдувалиевич·с 2021 года·Наманган муҳандислик-технология институти
Научный руководитель: Хамдамов Анваржон Махмудович
Источник: 2021/2, с. 84 · B2021.2.PhD/T2264 · Сообщить об ошибке
Топинамбур илдиз меваларининг табиий инулиназаси ёрдамида топинамбур илдиз меваларидан кристалл фруктоза олиш
Соискатель: Зокиров Бекзод Улашевич·с 2021 года·ТКТИ Шахрисабз филиали
Учреждение в бюллетене: «Тошкент кимё-технология институти Шахрисабз филиали»
Научный руководитель: Равшанов Суванқул Сапарович
Перерегистрирована: B2022.4.PhD/T2263
Источник: 2021/2, с. 83 · B2021.2.PhD/T2263 · Сообщить об ошибке
Ўсимлик-ёғ аралашмаларини ишлаб чиқаришда хомашёни мақсадли комбинациялашнинг илмий ва амалий жиҳатлари
Соискатель: Джураева Нафиса Раджабовна·с 2021 года·Бухоро давлат техника университети
Учреждение в бюллетене: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Научный руководитель: Исабаев Исмоил Бабаджанович
≈ предположительная привязка
Источник: 2021/2, с. 39 · B2021.2.DSc/T439 · Сообщить об ошибке
Шўр тупроқли шароитларда етиштирилган буғдой донларининг технологик хоссаларини ўрганиш (Бухоро вилояти мисолида)
Соискатель: Хужақулова Нилуфар Файзуллаевна·с 2018 года·Бухоро давлат техника университети
Учреждение в бюллетене: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Научный руководитель: Махмудов Рафиқ Амонович
Перерегистрирована: B2018.2.PhD/T665
Источник: 2021/1, с. 203 · B2021.1.PhD/T665 · Сообщить об ошибке
«Karelinia caspia» ва «Ziziphus jujuba»нинг ёғсиз қуруқ экстрактларидан фойдаланиб, шифобахш хусусиятларга эга ун маҳсулотларининг озиқавий қийматини ошириш
Соискатель: Давлятова Мавлюда Бахтиёровна·с 2017 года·Бухоро давлат техника университети
Учреждение в бюллетене: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Научный руководитель: Сагдуллаев Шамансур Шахсаидович
Перерегистрирована: B2017.3.PhD/T343
Источник: 2021/1, с. 203 · B2021.1.PhD/T343 · Сообщить об ошибке
Сурхондарё вилоятида ишлаб чиқарилаётган ун, нон ва нон маҳсулотларининг кимёвий ва микробиологик хавфсизлигини таъминлаш тадқиқоти
Соискатель: Халтураев Холтура Куватович·с 2021 года·Термиз давлат университети
Научный руководитель: Қурбонов Жамшед Маджидович
Источник: 2021/1, с. 85 · B2021.1.PhD/T2066 · Сообщить об ошибке
Қанд жўхори (Sorghum saccharatum Pers.) экстракти қўшилган болалар таомларининг озиқавий қиммати ва парҳезлаш хоссаларини тадқиқ этиш
Соискатель: Содиқова Шоира Абдураззақовна·с 2021 года·Наманган муҳандислик-технология институти
Учреждение в бюллетене: «Наманган муҳандислик технология институти, Тошкент киме-технология институти»
Научный руководитель: Додаев Қўчқор Одилович
Источник: 2021/1, с. 85 · B2021.1.PhD/T2065 · Сообщить об ошибке
Маҳаллий хомашё ресурслари асосида сут ёғлари ўринбосарларини олиш технологиясини такомиллаштириш
Соискатель: Раджабова Юлдуз Мухаммаджановна·с 2021 года·Тошкент кимё-технология институти
Научный руководитель: Абдурахимов Саидакбар Абдурахмонович
Источник: 2021/1, с. 85 · B2021.1.PhD/T2064 · Сообщить об ошибке
Bacillus thuringiensis бактериясининг қон сўрувчи ҳашаротларга таъсирини тадқиқ этиш
Соискатель: Мустафақулова Феруза Абдувахобовна·с 2021 года·Тошкент кимё-технология институти
Научный руководитель: Хўжамшукуров Нортожи Абдихаликович
Перерегистрирована: B2024.2.PhD/B1213
Источник: 2021/1, с. 100 · B2021.1.PhD/QX688 · Сообщить об ошибке
Қовунни комбинациялашган энергия ёрдамида қуритиш жараёни ва аппаратини такомиллаштириш
Соискатель: Раҳматов Фирдавс Орифжон ўғли·с 2021 года·Гулистон давлат университети
Научный руководитель: Артиков Аскар Артикович
≈ предположительная привязка
Источник: 2021/1, с. 75 · B2021.1.PhD/K377 · Сообщить об ошибке
Юқори сифатли маргарин маҳсулотларини маҳаллий ёғли хомашёлар асосида олиш технологиясини такомиллаштириш
Соискатель: Ашуров Фурқат Бахронович·с 2018 года·Бухоро давлат техника университети
Учреждение в бюллетене: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Научный руководитель: Абдурахимов Саидакбар Абдурахмонович
Перерегистрирована: B2018.2.DSc/T218
Источник: 2021/1, с. 62 · B2021.1.DSc/T218 · Сообщить об ошибке
Ўсимлик мойларини дезодорациялаш технологиясини такомиллаштириш
Соискатель: Хужакулова Дилбар Журакуловна·с 2017 года·Бухоро давлат техника университети
Учреждение в бюллетене: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Научный руководитель: Мажидов Кахрамон Халимович
Перерегистрирована: B2017.3.PhD/T441
Источник: 2020/4, с. 258 · B2020.4.PhD/T441 · Сообщить об ошибке
Соус-паста шаклидаги мева яримфаб-рикатини тайёрлаш технологиясини такомиллаштириш
Соискатель: Акрамбоев Расулжон Адашович·с 2019 года·Наманган муҳандислик-қурилиш институти
Научный руководитель: Додаев Қўчқор Одилович
Перерегистрирована: B2019.3.PhD/K249
Источник: 2020/4, с. 107 · B2020.4.PhD/T1907 · Сообщить об ошибке
Сабзавотли соус-паста яримфабрикатлари-ни тайёрлаш технологиясини такомиллаштириш
Соискатель: Дадамирзаев Музаффар Хабибуллаевич·с 2019 года·Наманган муҳандислик-қурилиш институти
Учреждение в бюллетене: «Наманган муҳандислик-қурилишинститути»
Научный руководитель: Атаханов Шухратжон Нуриддинович
Перерегистрирована: B2019.3.PhD/K250, B2020.2.PhD/K250
Источник: 2020/4, с. 105 · B2020.4.PhD/T1894 · Сообщить об ошибке
Маҳаллий ўсимлик мойларидан фосфолипидлар олиш технологиясини такомиллаштириш
Соискатель: Сагдуллаева Дилафруз Саидакбаровна·с 2019 года·Биоорганик кимё институти
Научный руководитель: Тураев Аббасхан Сабирханович
Перерегистрирована: B2019.2.DSc/T269
Источник: 2020/4, с. 80 · B2020.4.DSc/T269 · Сообщить об ошибке
Дуккакли дон экинларидан олинган унларни нон-булка маҳсулотлари сифатига таъсирини тадқиқ қилиш
Соискатель: Мирходжаева Дилобар Давронбековна·с 2018 года·Тошкент кимё-технология институти
Научный руководитель: Джахангирова Гулноза Зинатуллаевна
Перерегистрирована: B2018.4.PhD/T883
Источник: 2020/3, с. 170 · B2020.3.PhD/T883 · Сообщить об ошибке
Янги турдаги маргарин маҳсулотларини олиш технологиясини такомиллаштириш
Соискатель: Салижанова Шахнозахон Дилмуродовна·с 2020 года·Тошкент кимё-технология институти
Научный руководитель: Рузибоев Акбарали Турсунбоевич
≈ предположительная привязка
Источник: 2020/3, с. 69 · B2020.3.PhD/T1790 · Сообщить об ошибке
Маҳаллий дон муртагидан озуқавий мой олиш технологиясини такомиллаштириш
Соискатель: Сайфутдинов Жамолиддин Рамизитдинович·с 2020 года·Тошкент кимё-технология институти
Научный руководитель: Абдурахимов Саидакбар Абдурахмонович
Источник: 2020/3, с. 69 · B2020.3.PhD/T1789 · Сообщить об ошибке
Сочилувчан омухта емни грануллаш технологиясини такомиллаштириш
Соискатель: Миралимова Азиза Исамутдиновна·с 2020 года·Тошкент кимё-технология институти
Научный руководитель: Турсунходжаев Пулат Мухамедович
≈ предположительная привязка
Источник: 2020/3, с. 69 · B2020.3.PhD/T1788 · Сообщить об ошибке