Ихтисослик 02.00.17

Қишлоқ хўжалик ва озиқ-овқат маҳсулотларига ишлов бериш, сақлаш ҳамда қайта ишлаш технологиялари ва биотехнологиялари

Бу ихтисосликнинг номи бу тилда берилмаган; ўзбекчаси кўрсатилган.

Qishloq xo'jalik va oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish, saqlash hamda qayta ishlash texnologiyalari va biotexnologiyalari · Технология и биотехнология обработки, хранения и переработки сельскохозяйственных и пищевых продуктов · Technology and biotechnology of processing, storage and reprocessing of agricultural and food products

421 та рўйхатга олинган мавзу · 131 нафар илмий раҳбар

Бу саҳифада рўйхатга олинган мавзулар саналган, талабалар эмас: 421 та рўйхатга олиш. Битта рўйхатга олиш иккита ихтисослик кодини олиб юриши мумкин, шунинг учун барча ихтисосликлар йиғиндиси умумий сондан катта.

Рўйхатга олиш йиллари: 2016–2026

Рўйхатга олинган мавзу — диссертация ҳимоя қилингани ёки илмий даража берилгани дегани эмас. Манба: ОАК Бюллетени 2016/1–2026/1, 40 та PDF, 2026-08-12 да чиқарилган. Бу ОАК нинг расмий реестри эмас.

Фан соҳаси: 02.00.00·КИМЁ ФАНЛАРИ·Соҳада жами 1 676 та рўйхатга олинган мавзу

Рўйхатга олинган мавзулар

Маҳаллий хомашёлардан оқилона фойдаланиб, глютенсиз нон-булка маҳсулотлари тайёрлаш технологиясини ишлаб чиқиш, озиқ-овқат маҳсулотлари ишлаб чиқариш чиқитларидан оқилона фойдаланиш
Изланувчи: Махмудова Дилдора Хасановна·2020-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Джахангирова Гулноза Зинатуллаевна
Манба: 2020/3, 69-бет · B2020.3.PhD/T1787 · Тузатиш юбориш
Ноанъанавий хомашёлар асосида омухта ем ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Жуманова Махлиё Бобоқуловна·2020-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Балтабаев Улуғбек Нарбаевич
Манба: 2020/3, 69-бет · B2020.3.PhD/T1786 · Тузатиш юбориш
Анор иккиламчи хомашёсидан танин ажратиш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Рахимжонов Муродбек Тожимирза ўғли·2020-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Додаев Қўчқор Одилович
≈ тахминий бириктириш
Манба: 2020/2, 150-бет · B2020.2.PhD/T1735 · Тузатиш юбориш
Нефть саноати учун янги биосирт фаол моддалар олиш технологиясини ишлаб чиқиш
Изланувчи: Кадирова Нодира Абраровна·2020-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Джуманиязова Гульнара Исмаиловна
≈ тахминий бириктириш
Манба: 2020/2, 150-бет · B2020.2.PhD/T1732 · Тузатиш юбориш
Функционал қўшимчалар билан бойитилган парҳезли майонез рецептурасини ишлаб чиқиш
Изланувчи: Гаипова Шахноза Саидазим қизи·2020-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Абдурахимов Ахрор Анварович
Манба: 2020/2, 150-бет · B2020.2.PhD/T1731 · Тузатиш юбориш
Парҳез гўшт маҳсулотларини ишлаб чиқаришда қўлланиладиган маҳаллий ўсимлик хомашёсидан олинган функционал қўшимчаларни тадқиқ этиш
Изланувчи: Ташматова Мухтабар Алишеровна·2020-йилдан бери·Тошкент давлат аграр университети
Илмий раҳбар: Фатхуллаев Абдунаби Абдуҳамидович
≈ тахминий бириктириш
Манба: 2020/2, 117-бет · B2020.2.PhD/T1544 · Тузатиш юбориш
Amarantus L. ўсимлиги асосида биологик фаол моддалар ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Максумходжаева Камола Сайфулла қизи·2020-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Хўжамшукуров Нортожи Абдихаликович
Манба: 2020/2, 104-бет · B2020.2.PhD/B465 · Тузатиш юбориш
Ток касалликларига қарши микробиологик биопрепаратлар ишлаб чиқиш биотехнологияси
Изланувчи: Қосимова Дилором Бахтияровна·2019-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Хўжамшукуров Нортожи Абдихаликович
Қайта рўйхатга олинган: B2019.2.PhD/B289
Манба: 2020/2, 354-бет · B2020.2.PhD/B289 · Тузатиш юбориш
Паст навли пахта чигитларидан енгил рафинацияланадиган форпресс мойини ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Ахмедов Азимжон Нормўминович·2017-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Абдурахимов Саидакбар Абдурахмонович
Қайта рўйхатга олинган: B2017.2.DSc/T84
Манба: 2020/2, 337-бет · B2020.2.DSc/T84 · Тузатиш юбориш
Қуруқ иқлимда етиштирилган буғдой донларини навли ун тортишга тайёрлашда гидротермик ишлов бериш режимини такомиллаштириш
Изланувчи: Равшанов Суванқул Сапарович·2020-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Исабаев Исмоил Бабаджанович
Манба: 2020/2, 49-бет · B2020.2.DSc/T357 · Тузатиш юбориш
Пресслаш ва экстракциялаш усуллари билан олинган пахта мойларини комплекс рафинациялаш технологияларини ривожлантириш
Изланувчи: Исматов Суннатилло Шамсуллоевич·2020-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети
Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Илмий раҳбар: Абдурахимов Саидакбар Абдурахмонович
Манба: 2020/2, 49-бет · B2020.2.DSc/T356 · Тузатиш юбориш
Қовун қуритиш технологик жараёни ускуналари параметрларини ишлаб чиқиш
Изланувчи: Абдиева Гульмира Муратбаевна·2019-йилдан бери·Тошкент давлат аграр университети
Илмий раҳбар: Искандаров Зафар Самандарович
Қайта рўйхатга олинган: B2019.1.PhD/K165, B2019.4.PhD/K165
Манба: 2020/1, 59-бет · B2020.1.PhD/T1496 · Тузатиш юбориш
Биопрепаратлар ёрдамида картошка ва сабзавот экинларининг сақлаш даврини узайтириш технологияси
Изланувчи: Ибрагимова Насиба Муминовна·2019-йилдан бери·Урганч давлат университети
Илмий раҳбар: Муродова Сайёра Собировна
≈ тахминий бириктириш
Манба: 2019/4, 103-бет · B2019.4.PhD/T1409 · Тузатиш юбориш
Маҳаллий соя уруғидан олинган мойни гидратация қилиш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Азимов Юсуф Хидирович·2019-йилдан бери·Қарши давлат техника университети
Муассаса бюллетенда: «Қарши муҳандислик-иқтисодиёт институти»
Илмий раҳбар: Ахмедов Азимжон Нормўминович
Манба: 2019/4, 103-бет · B2019.4.PhD/T1408 · Тузатиш юбориш
Маҳаллий ноанъанавий ўсимлик мойларидан фойдаланиб, диетик қуйма маргарин олиш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Ходжаев Сарвар Фахреддинович·2019-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Акрамова Раъно Рамзитдиновна
Манба: 2019/3, 66-бет · B2019.3.PhD/T1290 · Тузатиш юбориш
Омихта ем ишлаб чиқаришда донли хомашёни тайёрлаш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Баймухамедов Мухаммадали Хамидуллаевич·2019-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Турсунходжаев Пулат Мухамедович
Манба: 2019/3, 65-бет · B2019.3.PhD/T1289 · Тузатиш юбориш
Оқсилли чиқиндилар асосида пептидли антиоксидантларни олиш ва қўллаш технологиясини яратиш
Изланувчи: Атаев Музаффар Илхамджанович·2019-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Хасанов Хасан Турсунович
Манба: 2019/3, 65-бет · B2019.3.PhD/T1288 · Тузатиш юбориш
Arbuscular Mycorrhizal замбуруғи асосида қуруқ шаклдаги биопрепарат олиш
Изланувчи: Ташматова Мухтабар Алишеровна·2019-йилдан бери·Тошкент давлат аграр университети
Илмий раҳбар: Муродова Сайёра Собировна
Манба: 2019/3, 55-бет · B2019.3.PhD/K252 · Тузатиш юбориш
Крахмал ва инулин сақловчи хомашёларни комплекс қайта ишлаб этанол ва оқсилли маҳсулотлар ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Бобоев Акмалжон Хатамович·2017-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Абдуразакова Собира Ходжаевна
Қайта рўйхатга олинган: B2017.3.PhD/T437
Манба: 2019/2, 322-бет · B2019.2.PhD/T437 · Тузатиш юбориш
Пахта палмитинидан какао мойи ўринбосарини олишнинг илмий-технологик асосларини яратиш
Изланувчи: Бафоева Гулжамол Нусратовна·2017-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети
Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Илмий раҳбар: Абдурахимов Саидакбар Абдурахмонович
Қайта рўйхатга олинган: B2017.2.PhD/T258
Манба: 2019/2, 321-бет · B2019.2.PhD/T258 · Тузатиш юбориш
Маҳаллий шароитда етиштириладиган бошоқли донларнинг технологик хусусиятларини ўрганиш ва ошириш йўллари
Изланувчи: Ўктамов Шерзод Бурхонович·2019-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети
Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Илмий раҳбар: Саттаров Карим Қаршиевич
≈ тахминий бириктириш
Манба: 2019/2, 101-бет · B2019.2.PhD/T1076 · Тузатиш юбориш
Ноанъанавий қишлоқ хўжалиги хомашёcи топинамбурдан фойдаланиш йўли билан пиво технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Рустамбекова Фируза Фуркатовна·2019-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Абдуразакова Собира Ходжаевна
Манба: 2019/2, 100-бет · B2019.2.PhD/T1075 · Тузатиш юбориш
Ноанъанавий мойли уруғлардан олинган ёғларни янгича самарали усулларда тозалаш
Изланувчи: Маматкулов Фаррух Ғолибжонович·2019-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети
Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Илмий раҳбар: Исматов Суннатулло Шамсуллаевич
≈ тахминий бириктириш
Манба: 2019/2, 100-бет · B2019.2.PhD/T1074 · Тузатиш юбориш
Нонвойчилик маҳсулотларини самарали қўшимчалардан фойдаланиб сифатини ошириш ва ассортимент турларини кенгайтириш
Изланувчи: Қобилова Нилуфар Худайшукуровна·2019-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети
Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Илмий раҳбар: Адизов Рашид Тухтаевич
Манба: 2019/2, 100-бет · B2019.2.PhD/T1073 · Тузатиш юбориш
Омихта ем олишда ноанъанавий воситалардан оқилона фойдаланиш
Изланувчи: Исматова Шахноза Нусратиллоевна·2019-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети
Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Илмий раҳбар: Исабаев Исмоил Бабаджанович
≈ тахминий бириктириш
Манба: 2019/2, 100-бет · B2019.2.PhD/T1072 · Тузатиш юбориш
Антиоксидантларнинг фаоллигини ўрганиш асосида вино ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Иргашева Гулмира Рахимжоновна·2019-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти
Илмий раҳбар: Сапаева Замира Шавкатовна
Манба: 2019/2, 100-бет · B2019.2.PhD/T1071 · Тузатиш юбориш
Соя мойи ва гранулаланган кунжарани ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Изланувчи: Ашуров Фаррух Фуркатович·2019-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети
Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Илмий раҳбар: Абдурахимов Ахрор Анварович
Манба: 2019/2, 100-бет · B2019.2.PhD/T1070 · Тузатиш юбориш