Specialty 02.00.17

Technology and biotechnology of processing, storage and reprocessing of agricultural and food products

Qishloq xo'jalik va oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish, saqlash hamda qayta ishlash texnologiyalari va biotexnologiyalari · Технология и биотехнология обработки, хранения и переработки сельскохозяйственных и пищевых продуктов

421 registered topics · 131 supervisors

This page counts registered topics, not students: 421 registrations. One registration may carry two specialty codes, so the sum over all specialties exceeds the corpus total.

Years of registration: 2016–2026

A registered topic does not mean the dissertation was defended or a degree awarded. Source: OAK Bulletin 2016/1–2026/1, 40 PDFs, built 2026-08-12. This is not the official OAK register.

Branch of science: 02.00.00·КИМЁ ФАНЛАРИ·1 676 registered topics in this branch in all

Registered topics

Маҳаллий хомашёлардан оқилона фойдаланиб, глютенсиз нон-булка маҳсулотлари тайёрлаш технологиясини ишлаб чиқиш, озиқ-овқат маҳсулотлари ишлаб чиқариш чиқитларидан оқилона фойдаланиш
Researcher: Махмудова Дилдора Хасановна·since 2020·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Джахангирова Гулноза Зинатуллаевна
Source: 2020/3, p. 69 · B2020.3.PhD/T1787 · Report a correction
Ноанъанавий хомашёлар асосида омухта ем ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Жуманова Махлиё Бобоқуловна·since 2020·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Балтабаев Улуғбек Нарбаевич
Source: 2020/3, p. 69 · B2020.3.PhD/T1786 · Report a correction
Анор иккиламчи хомашёсидан танин ажратиш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Рахимжонов Муродбек Тожимирза ўғли·since 2020·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Додаев Қўчқор Одилович
≈ inferred attachment
Source: 2020/2, p. 150 · B2020.2.PhD/T1735 · Report a correction
Нефть саноати учун янги биосирт фаол моддалар олиш технологиясини ишлаб чиқиш
Researcher: Кадирова Нодира Абраровна·since 2020·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Джуманиязова Гульнара Исмаиловна
≈ inferred attachment
Source: 2020/2, p. 150 · B2020.2.PhD/T1732 · Report a correction
Функционал қўшимчалар билан бойитилган парҳезли майонез рецептурасини ишлаб чиқиш
Researcher: Гаипова Шахноза Саидазим қизи·since 2020·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Абдурахимов Ахрор Анварович
Source: 2020/2, p. 150 · B2020.2.PhD/T1731 · Report a correction
Парҳез гўшт маҳсулотларини ишлаб чиқаришда қўлланиладиган маҳаллий ўсимлик хомашёсидан олинган функционал қўшимчаларни тадқиқ этиш
Researcher: Ташматова Мухтабар Алишеровна·since 2020·Toshkent davlat agrar universiteti
Scientific supervisor: Фатхуллаев Абдунаби Абдуҳамидович
≈ inferred attachment
Source: 2020/2, p. 117 · B2020.2.PhD/T1544 · Report a correction
Amarantus L. ўсимлиги асосида биологик фаол моддалар ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Максумходжаева Камола Сайфулла қизи·since 2020·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Хўжамшукуров Нортожи Абдихаликович
Source: 2020/2, p. 104 · B2020.2.PhD/B465 · Report a correction
Ток касалликларига қарши микробиологик биопрепаратлар ишлаб чиқиш биотехнологияси
Researcher: Қосимова Дилором Бахтияровна·since 2019·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Хўжамшукуров Нортожи Абдихаликович
Re-registered: B2019.2.PhD/B289
Source: 2020/2, p. 354 · B2020.2.PhD/B289 · Report a correction
Паст навли пахта чигитларидан енгил рафинацияланадиган форпресс мойини ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Ахмедов Азимжон Нормўминович·since 2017·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Абдурахимов Саидакбар Абдурахмонович
Re-registered: B2017.2.DSc/T84
Source: 2020/2, p. 337 · B2020.2.DSc/T84 · Report a correction
Қуруқ иқлимда етиштирилган буғдой донларини навли ун тортишга тайёрлашда гидротермик ишлов бериш режимини такомиллаштириш
Researcher: Равшанов Суванқул Сапарович·since 2020·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Исабаев Исмоил Бабаджанович
Source: 2020/2, p. 49 · B2020.2.DSc/T357 · Report a correction
Пресслаш ва экстракциялаш усуллари билан олинган пахта мойларини комплекс рафинациялаш технологияларини ривожлантириш
Researcher: Исматов Суннатилло Шамсуллоевич·since 2020·Buxoro davlat texnika universiteti
Institution in the bulletin: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Scientific supervisor: Абдурахимов Саидакбар Абдурахмонович
Source: 2020/2, p. 49 · B2020.2.DSc/T356 · Report a correction
Қовун қуритиш технологик жараёни ускуналари параметрларини ишлаб чиқиш
Researcher: Абдиева Гульмира Муратбаевна·since 2019·Toshkent davlat agrar universiteti
Scientific supervisor: Искандаров Зафар Самандарович
Re-registered: B2019.1.PhD/K165, B2019.4.PhD/K165
Source: 2020/1, p. 59 · B2020.1.PhD/T1496 · Report a correction
Биопрепаратлар ёрдамида картошка ва сабзавот экинларининг сақлаш даврини узайтириш технологияси
Researcher: Ибрагимова Насиба Муминовна·since 2019·Urganch davlat universiteti
Scientific supervisor: Муродова Сайёра Собировна
≈ inferred attachment
Source: 2019/4, p. 103 · B2019.4.PhD/T1409 · Report a correction
Маҳаллий соя уруғидан олинган мойни гидратация қилиш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Азимов Юсуф Хидирович·since 2019·Qarshi davlat texnika universiteti
Institution in the bulletin: «Қарши муҳандислик-иқтисодиёт институти»
Scientific supervisor: Ахмедов Азимжон Нормўминович
Source: 2019/4, p. 103 · B2019.4.PhD/T1408 · Report a correction
Маҳаллий ноанъанавий ўсимлик мойларидан фойдаланиб, диетик қуйма маргарин олиш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Ходжаев Сарвар Фахреддинович·since 2019·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Акрамова Раъно Рамзитдиновна
Source: 2019/3, p. 66 · B2019.3.PhD/T1290 · Report a correction
Омихта ем ишлаб чиқаришда донли хомашёни тайёрлаш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Баймухамедов Мухаммадали Хамидуллаевич·since 2019·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Турсунходжаев Пулат Мухамедович
Source: 2019/3, p. 65 · B2019.3.PhD/T1289 · Report a correction
Оқсилли чиқиндилар асосида пептидли антиоксидантларни олиш ва қўллаш технологиясини яратиш
Researcher: Атаев Музаффар Илхамджанович·since 2019·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Хасанов Хасан Турсунович
Source: 2019/3, p. 65 · B2019.3.PhD/T1288 · Report a correction
Arbuscular Mycorrhizal замбуруғи асосида қуруқ шаклдаги биопрепарат олиш
Researcher: Ташматова Мухтабар Алишеровна·since 2019·Toshkent davlat agrar universiteti
Scientific supervisor: Муродова Сайёра Собировна
Source: 2019/3, p. 55 · B2019.3.PhD/K252 · Report a correction
Крахмал ва инулин сақловчи хомашёларни комплекс қайта ишлаб этанол ва оқсилли маҳсулотлар ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Бобоев Акмалжон Хатамович·since 2017·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Абдуразакова Собира Ходжаевна
Re-registered: B2017.3.PhD/T437
Source: 2019/2, p. 322 · B2019.2.PhD/T437 · Report a correction
Пахта палмитинидан какао мойи ўринбосарини олишнинг илмий-технологик асосларини яратиш
Researcher: Бафоева Гулжамол Нусратовна·since 2017·Buxoro davlat texnika universiteti
Institution in the bulletin: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Scientific supervisor: Абдурахимов Саидакбар Абдурахмонович
Re-registered: B2017.2.PhD/T258
Source: 2019/2, p. 321 · B2019.2.PhD/T258 · Report a correction
Маҳаллий шароитда етиштириладиган бошоқли донларнинг технологик хусусиятларини ўрганиш ва ошириш йўллари
Researcher: Ўктамов Шерзод Бурхонович·since 2019·Buxoro davlat texnika universiteti
Institution in the bulletin: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Scientific supervisor: Саттаров Карим Қаршиевич
≈ inferred attachment
Source: 2019/2, p. 101 · B2019.2.PhD/T1076 · Report a correction
Ноанъанавий қишлоқ хўжалиги хомашёcи топинамбурдан фойдаланиш йўли билан пиво технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Рустамбекова Фируза Фуркатовна·since 2019·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Абдуразакова Собира Ходжаевна
Source: 2019/2, p. 100 · B2019.2.PhD/T1075 · Report a correction
Ноанъанавий мойли уруғлардан олинган ёғларни янгича самарали усулларда тозалаш
Researcher: Маматкулов Фаррух Ғолибжонович·since 2019·Buxoro davlat texnika universiteti
Institution in the bulletin: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Scientific supervisor: Исматов Суннатулло Шамсуллаевич
≈ inferred attachment
Source: 2019/2, p. 100 · B2019.2.PhD/T1074 · Report a correction
Нонвойчилик маҳсулотларини самарали қўшимчалардан фойдаланиб сифатини ошириш ва ассортимент турларини кенгайтириш
Researcher: Қобилова Нилуфар Худайшукуровна·since 2019·Buxoro davlat texnika universiteti
Institution in the bulletin: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Scientific supervisor: Адизов Рашид Тухтаевич
Source: 2019/2, p. 100 · B2019.2.PhD/T1073 · Report a correction
Омихта ем олишда ноанъанавий воситалардан оқилона фойдаланиш
Researcher: Исматова Шахноза Нусратиллоевна·since 2019·Buxoro davlat texnika universiteti
Institution in the bulletin: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Scientific supervisor: Исабаев Исмоил Бабаджанович
≈ inferred attachment
Source: 2019/2, p. 100 · B2019.2.PhD/T1072 · Report a correction
Антиоксидантларнинг фаоллигини ўрганиш асосида вино ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Иргашева Гулмира Рахимжоновна·since 2019·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Scientific supervisor: Сапаева Замира Шавкатовна
Source: 2019/2, p. 100 · B2019.2.PhD/T1071 · Report a correction
Соя мойи ва гранулаланган кунжарани ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш
Researcher: Ашуров Фаррух Фуркатович·since 2019·Buxoro davlat texnika universiteti
Institution in the bulletin: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Scientific supervisor: Абдурахимов Ахрор Анварович
Source: 2019/2, p. 100 · B2019.2.PhD/T1070 · Report a correction