Ихтисослик 02.00.17

Қишлоқ хўжалик ва озиқ-овқат маҳсулотларига ишлов бериш, сақлаш ҳамда қайта ишлаш технологиялари ва биотехнологиялари

Бу ихтисосликнинг номи бу тилда берилмаган; ўзбекчаси кўрсатилган.

Qishloq xo'jalik va oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish, saqlash hamda qayta ishlash texnologiyalari va biotexnologiyalari · Технология и биотехнология обработки, хранения и переработки сельскохозяйственных и пищевых продуктов · Technology and biotechnology of processing, storage and reprocessing of agricultural and food products

Фан соҳаси: 02.00.00·КИМЁ ФАНЛАРИ·Соҳада жами 1 676 та рўйхатга олинган мавзу

Рўйхатга олинган мавзулар

1. Қишлоқ хўжалиги маҳсулотларини қайта ишлашдаги иккиламчи хомашёлардан самарали фойдаланиб, инновацион технологияларни ишлаб чиқиш

   Изланувчи: Атаханов Шухратжон Нуриддинович·2019-йилдан бери·Наманган давлат университети

   Илмий раҳбар: Додаев Қўчқор Одилович

   Қайта рўйхатга олинган: B2019.2.DSc/T274

   Манба: 2023/2, 154-бет · B2023.2.DSc/T274 · Тузатиш юбориш

2. Хом ўсимлик мойларини ҳамроҳ моддалардан комплекс тозалаш технологиясини такомиллаштириш

   Изланувчи: Исматов Суннатулло Шамсуллоевич·2023-йилдан бери·Денов тадбиркорлик ва педагогика институти

   Илмий раҳбар: Мажидов Кахрамон Халимович

   Манба: 2023/2, 101-бет · B2023.2.DSc/K165 · Тузатиш юбориш

3. Мой ишлаб чиқаришда пахта чигитига дастлабги ишлов беришни такомиллаштириш

   Изланувчи: Хакимов Шахруз Шухратович·2023-йилдан бери·Гулистон давлат университети

   Илмий раҳбар: Мажидов Кахрамон Халимович

   Манба: 2023/1, 153-бет · B2023.1.PhD/T3452 · Тузатиш юбориш

4. Қурутилган сут олиш технологиясини такомиллаштириш

   Изланувчи: Сағдиев Хасан Турди ўғли·2022-йилдан бери·Тошкент давлат техника университети

   Илмий раҳбар: Назаров Комолжон Каримович

   Қайта рўйхатга олинган: B2022.2.PhD/T2806

   Манба: 2023/1, 292-бет · B2023.1.PhD/T2806 · Тузатиш юбориш

5. Ўта юқори частотали нурланиш ёрдамида махаллий донни қайта ишлаш технологиясини такомиллаштириш

   Изланувчи: Тухтамишова Гулноза Каршибаевна·2021-йилдан бери·Гулистон давлат университети

   Илмий раҳбар: Мажидова Наргиза Қахрамоновна

   Қайта рўйхатга олинган: B2021.2.PhD/T2268

   Манба: 2023/1, 292-бет · B2023.1.PhD/T2268 · Тузатиш юбориш

6. Липолитик ферментлардан фойдаланиб пахта ёғини нейтраллаш технологиясини такомиллаштириш

   Изланувчи: Медатов Рустамжон Хошимович·2021-йилдан бери·Фарғона давлат техника университети

   Муассаса бюллетенда: «Фарғона политехника институти»

   Илмий раҳбар: Хасанов Хасан Турсунович

   Қайта рўйхатга олинган: B2021.2.PhD/T2265

   Манба: 2023/1, 292-бет · B2023.1.PhD/T2265 · Тузатиш юбориш

7. Омихта-ем ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштиришнинг илмий-амалий асослари

   Изланувчи: Болтабаев Улуғбек Нарбаевич·2023-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти

   Илмий раҳбар: Серкаев Қамар Пардаевич

   Манба: 2023/1, 109-бет · B2023.1.DSc/T583 · Тузатиш юбориш

8. Ўсимлик мойлари ёғ-кислоталарини никель-мис асосли қўшимчали катализаторларда гидрогенлаш жараёнини такомиллаштириш

   Изланувчи: Ходжиев Шухрат Махмудович·2019-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети

   Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»

   Илмий раҳбар: Мажидов Кахрамон Халимович

   Қайта рўйхатга олинган: B2019.2.DSc/T276

   Манба: 2023/1, 136-бет · B2023.1.DSc/T276 · Тузатиш юбориш

9. Қишлоқ хўжалиги махсулотларини сақлашда биологик фаол, экологик хавфсиз табиий полимерларнинг қўлланилиш технологияси

   Изланувчи: Холмирзаев Илхомжон Хасанбаевич·2018-йилдан бери·Тошкент давлат аграр университети

   Илмий раҳбар: Абдуллаев Фазилжон Турсунович

   Қайта рўйхатга олинган: B2018.4.PhD/T890, B2023.3.PhD/QX1225

   Манба: 2022/4, 332-бет · B2022.4.PhD/T890 · Тузатиш юбориш

10. Функционал мойлар қўшилиши ҳисобига яхшиланган функционал хусусиятларга ега ёгурт ва Панир пишлоқ олиш технологиясини ишлаб чиқиш

    Изланувчи: Умар Леббе Моҳамед Рифки Атҳам Леббе·2022-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти

    Илмий раҳбар: Серкаев Қамар Пардаевич, Самадий Муроджон Абдусалимзода

    Манба: 2022/4, 157-бет · B2022.4.PhD/T3259 · Тузатиш юбориш

11. Маҳаллий глютенсиз хомашёлардан нон маҳсулотлари ишлаб чиқариш технологиясини тадқиқ қилиш

    Изланувчи: Махмудова Дилдора Хасановна·2022-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти

    Илмий раҳбар: Джахангирова Гулноза Зинатуллаевна

    ≈ тахминий бириктириш

    Манба: 2022/4, 157-бет · B2022.4.PhD/T3258 · Тузатиш юбориш

12. Artemisia Absinthium ва Pinus sylvestris экстрактлари асосидаги антиоксидантларни қийма гўшт маҳсулотларида қўллаш технологияси

    Изланувчи: Абдуллаева Буфотима Турсунали қизи·2022-йилдан бери·Наманган муҳандислик-технология институти

    Илмий раҳбар: Нурмонов Сувонқул Эрхонович

    Манба: 2022/4, 157-бет · B2022.4.PhD/T3257 · Тузатиш юбориш

13. Кулинар қандолат ёғларини ишлаб чиқариш учун ўсимлик мойларини ферментли модификациялаш технологиясини такомиллаштириш

    Изланувчи: Рахимов Дилшод Пулатович·2020-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти

    Илмий раҳбар: Абдурахимов Ахрор Анварович

    Қайта рўйхатга олинган: B2020.2.PhD/T1542

    Манба: 2022/4, 97-бет · B2022.4.DSc/T560 · Тузатиш юбориш

14. Фильтрловчи қўшимчалар қўллаш билан ўсимлик мойларини рафинациялаш технологиясини такомиллаштириш

    Изланувчи: Эркаева Нодира Чориёровна·2022-йилдан бери·"ТИҚХММИ" Миллий тадқиқот университетининг Қарши ирригация ва агротехнологиялар институти

    Илмий раҳбар: Ахмедов Азимжон Нормўминович

    Манба: 2022/4, 95-бет · B2022.4.DSc/K148 · Тузатиш юбориш

15. Ўсимлик манбаларига асосланган сут муқобилларини олиш технологияси

    Изланувчи: Эшонтўраев Абдулазиз Абдулатиб ўғли·2022-йилдан бери·Наманган муҳандислик-технология институти

    Илмий раҳбар: Сагдуллаева Дилафруз Саидакбаровна

    Манба: 2022/3, 123-бет · B2022.3.PhD/T3047 · Тузатиш юбориш

16. Анор иккиламчи хомашёсидан танин ажратиб олиш ва қўллаш технологиясини тадқиқ этиш

    Изланувчи: Суюндиков Улуғбек Абдусалом ўғли·2022-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти

    Илмий раҳбар: Эшматов Фарход Хасанович

    ≈ тахминий бириктириш

    Манба: 2022/3, 123-бет · B2022.3.PhD/T3046 · Тузатиш юбориш

17. Паррандалар учун даволовчи-профилактик хусусиятли омухта ем ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш

    Изланувчи: Курбанов Миршод Ташпулатович·2022-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети

    Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»

    Илмий раҳбар: Хаитов Рауф Арифович

    Манба: 2022/3, 123-бет · B2022.3.PhD/T3045 · Тузатиш юбориш

18. Гилосни музлатиб сақлаш технологиясини такомиллаштириш

    Изланувчи: Арипов Миролим Миразим ўғли·2022-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти

    Илмий раҳбар: Маматов Шерзод Машрабжанович

    Манба: 2022/3, 122-бет · B2022.3.PhD/T3043 · Тузатиш юбориш

19. Прессланган ўсимлик мойининг фузаматериалини экстракциялаш жараёнини ва қурилмани такомиллаштириш технологияси

    Изланувчи: Севинов Улуғбек Бозорович·2021-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети

    Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»

    Илмий раҳбар: Артиков Аскар Артикович

    Қайта рўйхатга олинган: B2021.4.PhD/T2462

    Манба: 2022/3, 219-бет · B2022.3.PhD/T2462 · Тузатиш юбориш

20. Юқори госсиполли пахта мойини рафинациялаш технологиясини такомиллаштириб олинган товарларни синфлаш

    Изланувчи: Йўлчиев Аслбек Бахтиёрбекович·2022-йилдан бери·Андижон давлат университети

    Илмий раҳбар: Серкаев Қамар Пардаевич, Асқаров Иброҳим Раҳмонович

    ≈ тахминий бириктириш

    Қайта рўйхатга олинган: B2022.1.DSc/K122

    Манба: 2022/3, 84-бет · B2022.3.DSc/T536 · Тузатиш юбориш

21. Маҳаллий ўсимликлар асосида озиқ-овқат саноатида қўллаш учун озиқавий қўшимчалар ишлаб чиқиш технологиясининг илмий-амалий жиҳатлари

    Изланувчи: Фатхуллаев Абдунаби·2020-йилдан бери·Тошкент кимё-технология институти

    Илмий раҳбар: Султонов Камолитдин Садриддинович

    ≈ тахминий бириктириш

    Қайта рўйхатга олинган: B2020.4.DSc/K100, B2021.1.DSc/QX185, B2021.4.DSc/T489

    Манба: 2022/3, 103-бет · B2022.3.DSc/T489 · Тузатиш юбориш

22. Функционал ёғ маҳсулотлари олиш учун хомашё композит аралашмаларини ишлаб чиқиш

    Изланувчи: Худайқулов Анвар Шавкатович·2018-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети

    Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»

    Илмий раҳбар: Джураева Нафиса Раджабовна

    Қайта рўйхатга олинган: B2018.2.PhD/T664

    Манба: 2022/2, 360-бет · B2022.2.PhD/T664 · Тузатиш юбориш

23. Пахта чигити кунжарасини экстракциялашни электрофизикавий таъсир усулларида такомиллаштириш

    Изланувчи: Қайимов Фазлиддин Самиевич·2018-йилдан бери·Бухоро давлат техника университети

    Муассаса бюллетенда: «Бухоро муҳандислик-технология институти»

    Илмий раҳбар: Мажидов Кахрамон Халимович

    Қайта рўйхатга олинган: B2018.2.PhD/T658, B2021.4.PhD/T658

    Манба: 2022/2, 360-бет · B2022.2.PhD/T658 · Тузатиш юбориш

24. Соя оқсили асосида озиқ-овқат маҳсулотлари турларини кенгайтириш, сифатини ошириш ва хафсизлигини таъминлаш

    Изланувчи: Султанов Жаҳонгир Шералиевич·2020-йилдан бери·Гулистон давлат университети

    Илмий раҳбар: Ашуров Фуркат Бахронович

    ≈ тахминий бириктириш

    Қайта рўйхатга олинган: B2020.2.PhD/K293

    Манба: 2022/2, 148-бет · B2022.2.PhD/T2994 · Тузатиш юбориш

25. Мева ва уларнинг чиқитларидан функционал озиқ-овқат маҳсулотларини ишлаб чиқариш технологиясини такомиллаштириш

    Изланувчи: Ходжиев Адхамжон Ахмад ўғли·2022-йилдан бери·Наманган муҳандислик-технология институти

    Илмий раҳбар: Чориев Абдусаттар Жўраевич

    Манба: 2022/2, 127-бет · B2022.2.PhD/T2800 · Тузатиш юбориш

26. Маҳаллий ясмиқ донларини технологик хусусиятларини ўрганиш ва юқори сифатли озиқа уни ишлаб чиқаришда фойдаланиш

    Изланувчи: Хамидова Феруза Юсупджановна·2022-йилдан бери·Тошкент давлат аграр университети

    Илмий раҳбар: Ёрматова Дилором Ёрматовна

    ≈ тахминий бириктириш

    Манба: 2022/2, 127-бет · B2022.2.PhD/T2799 · Тузатиш юбориш