Ixtisoslik 02.00.17

Qishloq xo'jalik va oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish, saqlash hamda qayta ishlash texnologiyalari va biotexnologiyalari

Технология и биотехнология обработки, хранения и переработки сельскохозяйственных и пищевых продуктов · Technology and biotechnology of processing, storage and reprocessing of agricultural and food products

421 ta roʻyxatga olingan mavzu · 131 nafar ilmiy rahbar

Bu sahifada roʻyxatga olingan mavzular sanalgan, talabalar emas: 421 ta roʻyxatga olish. Bitta roʻyxatga olish ikkita ixtisoslik kodini olib yurishi mumkin, shuning uchun barcha ixtisosliklar yigʻindisi umumiy sondan katta.

Roʻyxatga olish yillari: 2016–2026

Roʻyxatga olingan mavzu — dissertatsiya himoya qilingani yoki ilmiy daraja berilgani degani emas. Manba: OAK Byulleteni 2016/1–2026/1, 40 ta PDF, 2026-08-12 da chiqarilgan. Bu OAK ning rasmiy reyestri emas.

Fan sohasi: 02.00.00·KIMYO FANLARI·Sohada jami 1 676 ta roʻyxatga olingan mavzu

Roʻyxatga olingan mavzular

Muzlatish orqali suyuq va oziq-ovqat mahsulotlari texnologik muhitni kriyoskopik kontsentratsiyalash jarayonlarini samaradorligini oshirish
Izlanuvchi: Utaeva Guzal Nurbaevna·2025-yildan beri·Qarshi davlat texnika universiteti
Ilmiy rahbar: Raxmatov Eldor Rayhonovich
Manba: 2025/2, 213-bet · B2025.2.PhD/T5604 · Tuzatish yuborish
Mahalliy xomashyolar asosida paxta moylarini tozalash uchun yuqori samarali sorbentlar olish va amaliyotda qo‘llash
Izlanuvchi: Umurova Shaxodat Shavkat qizi·2025-yildan beri·Buxoro davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Amonova Matluba Muxtarovna
Manba: 2025/2, 213-bet · B2025.2.PhD/T5603 · Tuzatish yuborish
Maclura pomifera o‘simlik mevasi tarkibidagi biologik faol birikmalarni ajratib olish texnologiyasini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Nazarova Sarvinoz Botir qizi·2025-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Normatov Anvar Mirzaevich
Manba: 2025/2, 213-bet · B2025.2.PhD/T5602 · Tuzatish yuborish
Yog‘-moy sanoati yog‘li chiqindilarini biologik faol qo‘shimchalar yordamida boyitib, holva olish texnologiyasini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Mamajanova Munisa Abdumutalievna·2025-yildan beri·Namangan davlat texnika universiteti
Ilmiy rahbar: Salixanova Dilnoza Saidakbarovna
Manba: 2025/2, 213-bet · B2025.2.PhD/T5601 · Tuzatish yuborish
O‘simlik moylarini oqartirish texnologiyasida yuqori unumli adsorbentlardan foydalanish
Izlanuvchi: Majidova Shaxnoza Baxtiyorovna·2025-yildan beri·Buxoro davlat texnika universiteti
Ilmiy rahbar: Majidov Kaxramon Xalimovich
Manba: 2025/2, 213-bet · B2025.2.PhD/T5600 · Tuzatish yuborish
Bug‘doyni unga qayta ishlash jarayonida uning element tarkibidagi o‘zgarishlar qonuniyatlarini tadqiq etish
Izlanuvchi: Kurbanova Nodira Baxtiyarovna·2025-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Djaxangirova Gulnoza Zinatullaevna
Manba: 2025/2, 213-bet · B2025.2.PhD/T5599 · Tuzatish yuborish
Mahalliy javdar donining texnologik xossalarini tadqiq etib, yuqori va jaydari navli un tortish texnologiyasini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Zaynobiddinov Muxammad Zaxiriddin Tolibjon o‘g‘li·2022-yildan beri·Andijon qishloq xo‘jaligi va agrotexnologiyalar instituti
Ilmiy rahbar: Dodaev Qo‘chqor Odilovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2022.2.PhD/K522
Manba: 2025/2, 213-bet · B2025.2.PhD/T5598 · Tuzatish yuborish
G‘o‘za kulidan foydalanilgan holda past navli paxta moyi rafinatsiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Boltaev Mirjalol Allayarovich·2025-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Serkaev Qamar Pardaevich
Manba: 2025/2, 212-bet · B2025.2.PhD/T5597 · Tuzatish yuborish
Sovuq presslash usulida o‘simlik moyi olishning zamonaviy texnologiyasini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Boynazarova Yulduz Anvarovna·2025-yildan beri·Qarshi davlat texnika universiteti
Ilmiy rahbar: Farmonov Jasur Boyqaraevich
Manba: 2025/2, 212-bet · B2025.2.PhD/T5596 · Tuzatish yuborish
Mahalliy na’matak navlari mevasidan pyure va pasta tayyorlash texnologiyasini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Atamirzaeva Soxiba Turg‘unovna·2025-yildan beri·Namangan davlat texnika universiteti
Ilmiy rahbar: Saribaeva Dilorom Akramjanovna
Manba: 2025/2, 212-bet · B2025.2.PhD/T5595 · Tuzatish yuborish
Makkajo‘xori moyi ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirish va olingan moyni qayta ishlash jarayonlarini tadqiq etish
Izlanuvchi: Annaxasanova Dilnavoz Radjabovna·2025-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Akramova Ra’no Ramzitdinovna
≈ taxminiy biriktirish
Manba: 2025/2, 212-bet · B2025.2.PhD/T5594 · Tuzatish yuborish
Yoshi katta insonlar uchun funktsional aralashmalardan foydalanib donli non ishlab chiqarish texnologiyasini yaratish
Izlanuvchi: Muzafarova Xolida Muxsinovna·2025-yildan beri·Buxoro davlat texnika universiteti
Ilmiy rahbar: Kurbanov Murod Tashpulatovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2025.1.PhD/T5264
Manba: 2025/2, 549-bet · B2025.2.PhD/T5264 · Tuzatish yuborish
Meva va sabzavot qo‘shimchalari asosida ko‘pik strukturali ovqatlanish mahsulotlarining texnologiyalarini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Kalanova Dilafruz Toshpulotovna·2025-yildan beri·Buxoro davlat texnika universiteti
Ilmiy rahbar: Kuliev Nasullo Sharipovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2025.1.PhD/T5263
Manba: 2025/2, 549-bet · B2025.2.PhD/T5263 · Tuzatish yuborish
Sutli nordon “Shifo” ichimligini ishlab chiqarish texnologiyasi
Izlanuvchi: Zunnunova Dinora Ergashevna·2024-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Akramova Ra’no Ramzitdinovna
≈ taxminiy biriktirish
Qayta roʻyxatga olingan: B2024.4.PhD/T5043
Manba: 2025/2, 549-bet · B2025.2.PhD/T5043 · Tuzatish yuborish
Yantoq asosida boyitilgan funktsional ichimliklar texnologiyasini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Xolmurodov Bahodir Bahrom o‘g‘li·2024-yildan beri·TKTI Shaxrisabz filiali
Muassasa byulletenda: «Тошкент кимё-технология институти Шаҳрисабз филиали»
Ilmiy rahbar: Ishimov Uchkun Jomuradovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2024.1.PhD/T4402
Manba: 2025/2, 549-bet · B2025.2.PhD/T4402 · Tuzatish yuborish
Maxalliy bug‘doy donlarini navli un tortishga tayyorlashda yer osti va ichimlik suvlarini ta’sirini tadqiq etish
Izlanuvchi: Nurmatov Ilhomjon Rustamjon o‘g‘li·2020-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Baltabaev Ulug‘bek Narbaevich
Qayta roʻyxatga olingan: B2020.2.PhD/T1734
Manba: 2025/2, 549-bet · B2025.2.PhD/T1734 · Tuzatish yuborish
Inulinli gidrogellar ishtirokida margarin maxsulotlari olishning ilmiy asoslangan texnologiyasini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Salijonova Shaxnozaxon Dilmurodovna·2024-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Abduraximov Axror Anvarovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2024.2.DSc/T782
Manba: 2025/2, 172-bet · B2025.2.DSc/T782 · Tuzatish yuborish
Mahalliy xomashyolar asosida paxta moylarini tozalash uchun yuqori samarali sorbentlar olish va amaliyotda qo‘llash
Izlanuvchi: Umurova Shahodat Shavkat qizi·2025-yildan beri·Buxoro davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Amonov Muxtor Raxmatovich
Manba: 2025/1, 270-bet · B2025.1.PhD/T5273 · Tuzatish yuborish
Noan’anaviy xomashyolardan sukat tayyorlash texnologiyasini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Toshpo‘latov Bunyodjon Sobitxon o‘g‘li·2025-yildan beri·Namangan davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Ataxanov Shuxratjon Nuriddinovich
Manba: 2025/1, 270-bet · B2025.1.PhD/T5272 · Tuzatish yuborish
Sutdagi antibiotiklar miqdorini aniqlash orqali ularni faolsizlantirish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Tasheva Dildora Odil qizi·2025-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Azizov Olimjon Toxirovich
Manba: 2025/1, 270-bet · B2025.1.PhD/T5271 · Tuzatish yuborish
Noorganik oziq-ovqat qo‘shimchalar va funktsional moylarni pishloqning mikrostrukturaviy xususiyatlariga ta’siri
Izlanuvchi: Sobirova Mohichehra Shamsiddin qizi·2025-yildan beri·Iqtisodiyot va pedagogika universiteti NTM
Ilmiy rahbar: Farmonov Jasur Boyqaraevich
Manba: 2025/1, 270-bet · B2025.1.PhD/T5270 · Tuzatish yuborish
Donli xomashyo bilan boyitilgan kolbasa va yarim tayyor go‘sht mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Saydullaeva Gulnoza Oybek qizi·2025-yildan beri·Guliston davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Sanaev Ermat Shermatovich
Manba: 2025/1, 270-bet · B2025.1.PhD/T5269 · Tuzatish yuborish
Sut zardobi va oq jo‘xori donlaridan fermentlashtirilgan ichimlik olish texnologiyasi
Izlanuvchi: Sabirova Nadira Kamiljanovna·2025-yildan beri·Urganch davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Djaxangirova Gulnoza Zinatullaevna
Manba: 2025/1, 270-bet · B2025.1.PhD/T5267 · Tuzatish yuborish
Ikkilamchi tur mahsulotlardan pektin olish va uni oziq-ovqat mahsulotlarida qo‘llash texnologiyasi
Izlanuvchi: Parpieva Gulmira Muxammadjonovna·2025-yildan beri·Namangan muhandislik-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Xoshimov Farxod Fayzullaevich
Manba: 2025/1, 270-bet · B2025.1.PhD/T5266 · Tuzatish yuborish
Mahalliy xomashyo asosida noan’anaviy makaron mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Azamatov Umid Zokirovich·2025-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Sanaev Ermat Shermatovich
Manba: 2025/1, 269-bet · B2025.1.PhD/T5262 · Tuzatish yuborish
O‘simlik moylarini filtrlashda ishlatiladigan materiallarni regeneratsiyalash texnologiyasi va unga muqobilini tanlash
Izlanuvchi: Abdullaeva Feruza Bayjon qizi·2025-yildan beri·Urganch davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Abduraximov Axror Anvarovich
Manba: 2025/1, 269-bet · B2025.1.PhD/T5261 · Tuzatish yuborish
Non ishlab chiqarishda mahalliy tritikale unidan ratsional foydalanish
Izlanuvchi: Sadullaev Sirojiddin Xudoyberdi ug‘li·2025-yildan beri·TKTI Shaxrisabz filiali
Muassasa byulletenda: «Тошкент кимё-технология институти Шахрисабз филиали»
Ilmiy rahbar: Mirzaev Jamol Dustyarovich
Manba: 2025/1, 264-bet · B2025.1.PhD/T5203 · Tuzatish yuborish
Faollashtirilgan bentonit va opokasimon gillar kompozitsiyasida o‘simlik moylarini oqlash texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Boyjanov Nodirbek Ilxomovich·2024-yildan beri·Urganch davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Serkaev Qamar Pardaevich
Qayta roʻyxatga olingan: B2024.2.PhD/T4607
Manba: 2025/1, 609-bet · B2025.1.PhD/T4607 · Tuzatish yuborish
Mahalliy grek yong‘og‘i (Juglans regia) po‘stlog‘idan foydalanib bug‘doy unini biologik faol moddalar bilan boyitish texnologiyasi
Izlanuvchi: Xoshimova Nazira Xakimjanovna·2022-yildan beri·Namangan muhandislik-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Djaxangirova Gulnoza Zinatullaevna
Qayta roʻyxatga olingan: B2022.2.PhD/T2801
Manba: 2025/1, 609-bet · B2025.1.PhD/T2801 · Tuzatish yuborish