Ixtisoslik 02.00.17

Qishloq xo'jalik va oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish, saqlash hamda qayta ishlash texnologiyalari va biotexnologiyalari

Технология и биотехнология обработки, хранения и переработки сельскохозяйственных и пищевых продуктов · Technology and biotechnology of processing, storage and reprocessing of agricultural and food products

421 ta roʻyxatga olingan mavzu · 131 nafar ilmiy rahbar

Bu sahifada roʻyxatga olingan mavzular sanalgan, talabalar emas: 421 ta roʻyxatga olish. Bitta roʻyxatga olish ikkita ixtisoslik kodini olib yurishi mumkin, shuning uchun barcha ixtisosliklar yigʻindisi umumiy sondan katta.

Roʻyxatga olish yillari: 2016–2026

Roʻyxatga olingan mavzu — dissertatsiya himoya qilingani yoki ilmiy daraja berilgani degani emas. Manba: OAK Byulleteni 2016/1–2026/1, 40 ta PDF, 2026-08-12 da chiqarilgan. Bu OAK ning rasmiy reyestri emas.

Fan sohasi: 02.00.00·KIMYO FANLARI·Sohada jami 1 676 ta roʻyxatga olingan mavzu

Roʻyxatga olingan mavzular

Portulaca oleracea va Alcea rosea dorivor o‘simliklaridan pektin saqlovchi polisaxaridlar olish texnologiyasi
Izlanuvchi: Xakimova Baxor Baxtiyarovna·2024-yildan beri·Urganch davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Atxamova Saida Kudusovna
Manba: 2024/2, 223-bet · B2024.2.PhD/T4616 · Tuzatish yuborish
O‘simlik xomashyolari funktsional ingredientlari bilan boyitilgan quruq alkogolsiz ichimliklar texnologiyasini yaratish
Izlanuvchi: Habibullaev Nazarjon Akramovich·2024-yildan beri·Buxoro davlat texnika universiteti
Muassasa byulletenda: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Ilmiy rahbar: Amonova Zubayda Muqimovna
Manba: 2024/2, 222-bet · B2024.2.PhD/T4615 · Tuzatish yuborish
O‘zbekistonda yetishtiriladigan rapsning yog‘i olingan shrotining ozuqaviy, biologik qiymati va texnologik xossalarini tadqiqi
Izlanuvchi: Satimov A’zamjon Ikromovich·2024-yildan beri·Namangan muhandislik-qurilish instituti
Ilmiy rahbar: Ataxanov Shuxrat Nuriddinovich
Manba: 2024/2, 222-bet · B2024.2.PhD/T4614 · Tuzatish yuborish
Maxalliy xomashyolardan foydalanib shampun ishlab chiqarish texnologiyasi tadqiqoti
Izlanuvchi: Raxmanov Sherzod Yuldashevich·2024-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Muassasa byulletenda: «Тошкент кимё технология институти»
Ilmiy rahbar: Raximov Dilshod Pulatovich
Manba: 2024/2, 222-bet · B2024.2.PhD/T4613 · Tuzatish yuborish
Yog‘larni gidrogenlashda ishlatilgan katalizatorni qayta tiklash texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Ollaberganova Aziza Matyokubovna·2024-yildan beri·Urganch davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Yunusov Obidjon Kodirovich
Manba: 2024/2, 222-bet · B2024.2.PhD/T4612 · Tuzatish yuborish
Maxalliy bug‘doy va javdar donlaridan un ishlab chikarish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Qurayazov Zaripbay Ramatovich·2024-yildan beri·Urganch davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Baltabaev Ulug‘bek Narbaevich
Manba: 2024/2, 222-bet · B2024.2.PhD/T4610 · Tuzatish yuborish
O‘simlik xomashyosining kompozit aralashmasi yordamida shakarsiz, glyutensiz mahsulotlarni ishlab chiqish
Izlanuvchi: Karimova Zarina Aminjon qizi·2024-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Muassasa byulletenda: «Тошкент кимё технология институти»
Ilmiy rahbar: Djaxangirova Gulnoza Zinatullaevna
Manba: 2024/2, 222-bet · B2024.2.PhD/T4609 · Tuzatish yuborish
Mahalliy soya moylarini rafinatsiyalash texnologiyasini yangicha usullarda takomillashtirish
Izlanuvchi: Yorov Kamoliddin Begalievich·2023-yildan beri·Denov tadbirkorlik va pedagogika instituti
Ilmiy rahbar: Ismatov Sunnatullo Shamsullaevich
Qayta roʻyxatga olingan: B2023.4.PhD/K711
Manba: 2024/2, 222-bet · B2024.2.PhD/T4608 · Tuzatish yuborish
Paxta salomasidan yuqori sifatli glitserin olish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Axmedova Shaxlo Ikromovna·2024-yildan beri·Urganch davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Abduraximov Axror Anvarovich
Manba: 2024/2, 221-bet · B2024.2.PhD/T4606 · Tuzatish yuborish
Quyon go‘shtidan parxezbop tayyor maxsulotlar ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Ataxodjaeva Inoyat Dilshod qizi·2024-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Akramova Ra’no Ramzitdinovna
≈ taxminiy biriktirish
Manba: 2024/2, 221-bet · B2024.2.PhD/T4605 · Tuzatish yuborish
Yog‘li emulsiya mahsulotlarini uglevodlar bilan boyitish texnologiyasini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Akbarov Mansur Muxtorovich·2024-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Ruziboev Akbarali Tursunboevich
Manba: 2024/2, 221-bet · B2024.2.PhD/T4604 · Tuzatish yuborish
Shalfey va Tog‘rayxon o‘simliklari asosida xalq tabobati uchun yangi tovarlar olish va ularni (kimyoviy tarkibi asosida) sinflash
Izlanuvchi: Jumanova Barno Ganievna·2024-yildan beri·Farg‘ona davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Asqarov Ibroximjon Raxmonovich, Mamatkulova Surayyo Abdusamatovna
Qayta roʻyxatga olingan: B2025.1.PhD/K780, B2025.3.PhD/K780
Manba: 2024/2, 199-bet · B2024.2.PhD/K780 · Tuzatish yuborish
Undirilgan arpa va makkajo‘xori uni asosida unli yarim tayyor qandolatchilik mahsulotlarini ishlab chiqarish texnologiyasini tadqiq etish
Izlanuvchi: Mirxodjaeva Dilobar Davronbekovna·2024-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Turabdjanov Sadritdin Maxamatdinovich
≈ taxminiy biriktirish
Manba: 2024/2, 123-bet · B2024.2.DSc/T781 · Tuzatish yuborish
Noorganik oziq-ovqat qo‘shimchalar va funktsional moylarni pishloqning mikrostrukturaviy xususiyatlariga ta’siri
Izlanuvchi: Sobirova Mohichehra Shamsiddin qizi·2024-yildan beri·Iqtisodiyot va pedagogika universiteti NTM
Ilmiy rahbar: Farmonov Jasur Boyqaraevich, Murodjon Samadiy Abdisalimzoda
Manba: 2024/1, 178-bet · B2024.1.PhD/T4403 · Tuzatish yuborish
Olma navlarini gazli muhit sharoitlarida saqlash texnologiyasi va uni ilmiy-amaliy asoslarini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Xalimboev Abbos Azimjon o‘g‘li·2024-yildan beri·Namangan muhandislik-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Merganov Avazxon Turgunovich
Manba: 2024/1, 177-bet · B2024.1.PhD/T4401 · Tuzatish yuborish
Milliy unli mahsulotlar texnologiyasida mahalliy fitoqo‘shimchalarni qo‘llash
Izlanuvchi: Kuzieva Muxayyo Kudratovna·2024-yildan beri·Buxoro davlat texnika universiteti
Muassasa byulletenda: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Ilmiy rahbar: Raxmonov Qaxramon Sanokulovich
Manba: 2024/1, 177-bet · B2024.1.PhD/T4399 · Tuzatish yuborish
Yog‘–moy sanoati paxta soapstoki va oqova suvini qayta ishlashning resurstejamkor texnologiyasi
Izlanuvchi: Shamuratov Sanjarbek Xusinbay o‘g‘li·2023-yildan beri·Urganch davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Sagdullaeva Dilafruz Saidakbarovna, Alimov Umarbek Kadirbergenovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2023.4.PhD/T4145
Manba: 2024/1, 379-bet · B2024.1.PhD/T4145 · Tuzatish yuborish
Tut mevasi sharbati va kontsentrati olish texnologiyasini takomillashtirish va jarayonlarini optimallashtirish
Izlanuvchi: Samandarov Abrorbek Islomboevich·2023-yildan beri·Urganch davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Maksumova Dilrabo Kuchkorovna
Qayta roʻyxatga olingan: B2023.3.PhD/T3843
Manba: 2024/1, 379-bet · B2024.1.PhD/T3843 · Tuzatish yuborish
Chuchuk suv baliqlarini qayta ishlash tehnologiyasini tayyor mahsulot tovar tavsifi va xavfsizligi asosida takomillashtirish
Izlanuvchi: Po‘latov Istam Bayotovich·2024-yildan beri·Samarqand davlat veterinariya meditsinasi, chorvachilik va biotexnologiyalar universiteti
Ilmiy rahbar: Dodaev Qo‘chqor Odilovich
Manba: 2024/1, 97-bet · B2024.1.DSc/K184 · Tuzatish yuborish
Past haroratda olingan quyultirilgan tomat sharbati asosida souslar tayyorlash texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Ermatov Otabek Sayitovich·2023-yildan beri·Jizzax politexnika instituti
Ilmiy rahbar: Xoldorov Baxodir Baratovich
Manba: 2023/4, 209-bet · B2023.4.PhD/T4146 · Tuzatish yuborish
O‘simlik va hayvon xomashyosining ikkilamchi mahsulotlari asosida kollagen ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Shamaksudova Komola Djuraevna·2023-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Raximov Dilshod Pulatovich
Manba: 2023/4, 208-bet · B2023.4.PhD/T4144 · Tuzatish yuborish
Sirdaryo viloyati baliq xo‘jaliklarida fodalanilayotgan import ozuqa mahsulotlari o‘rniga raqabatbardosh mahsulotlarni ishlab chiqarish
Izlanuvchi: Xazratkulov Javsurbek Zokirjon o‘g‘li·2023-yildan beri·Guliston davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Sattarov Karim Qarshievich
Manba: 2023/4, 208-bet · B2023.4.PhD/T4143 · Tuzatish yuborish
Mahalliy o‘simlik xomashyosidan foydalangan holda vafli ishlab chiqarish texnologik retsepturasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Fayzullaeva Nodira Zaynutdinovna·2023-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Sanaev Ermat Shermatovich
Manba: 2023/4, 208-bet · B2023.4.PhD/T4142 · Tuzatish yuborish
Mahalliy o‘simlik va ikkilamchi xomashyo asosida funktsional qo‘shimchalar olish texnologiyasini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Uzakova Shirin Ibraximovna·2023-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Sanaev Ermat Shermatovich
Manba: 2023/4, 208-bet · B2023.4.PhD/T4141 · Tuzatish yuborish
Tsukat ishlab chiqarishdan qolgan siropni qayta ishlash texnologiyalarini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Turdalieva Zarnigor Mirzaodil qizi·2023-yildan beri·Namangan davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Ataxanov Shuxratjon Nuriddinovich
Manba: 2023/4, 208-bet · B2023.4.PhD/T4140 · Tuzatish yuborish
Ikkilamchi xomashyolardan olingan ozuqaviy qo‘shimchalar asosida omixta yem texnologiyasini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Sarbolaev Farruxbek Nabievich·2023-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Djaxangirova Gulnoza Zinatullaevna
≈ taxminiy biriktirish
Manba: 2023/4, 208-bet · B2023.4.PhD/T4139 · Tuzatish yuborish
Maktabgacha va maktab yoshdagi bolalar taomlarini tayyorlash texnologiyalarini takomillashtirish
Izlanuvchi: Sadikov Abdurashid Razikovich·2023-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Sanaev Ermat Shermatovich
Manba: 2023/4, 208-bet · B2023.4.PhD/T4138 · Tuzatish yuborish
Ozuqaviy donni saqlash va unga dastlabki o‘ta yuqori chastotali ishlov berish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Nizamov Dilshod Baxtiyarovich·2023-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Sanaev Ermat Shermatovich
Manba: 2023/4, 208-bet · B2023.4.PhD/T4137 · Tuzatish yuborish