Ixtisoslik 02.00.17

Qishloq xo'jalik va oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish, saqlash hamda qayta ishlash texnologiyalari va biotexnologiyalari

Технология и биотехнология обработки, хранения и переработки сельскохозяйственных и пищевых продуктов · Technology and biotechnology of processing, storage and reprocessing of agricultural and food products

421 ta roʻyxatga olingan mavzu · 131 nafar ilmiy rahbar

Bu sahifada roʻyxatga olingan mavzular sanalgan, talabalar emas: 421 ta roʻyxatga olish. Bitta roʻyxatga olish ikkita ixtisoslik kodini olib yurishi mumkin, shuning uchun barcha ixtisosliklar yigʻindisi umumiy sondan katta.

Roʻyxatga olish yillari: 2016–2026

Roʻyxatga olingan mavzu — dissertatsiya himoya qilingani yoki ilmiy daraja berilgani degani emas. Manba: OAK Byulleteni 2016/1–2026/1, 40 ta PDF, 2026-08-12 da chiqarilgan. Bu OAK ning rasmiy reyestri emas.

Fan sohasi: 02.00.00·KIMYO FANLARI·Sohada jami 1 676 ta roʻyxatga olingan mavzu

Roʻyxatga olingan mavzular

Oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlashda fizik-kimyoviy va zamonaviy tahlil usullaridan foydalanish tadqiqoti
Izlanuvchi: Nig‘matov Jaloliddin Muslimboy o‘g‘li·2023-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Raximov Dilshod Pulatovich
Manba: 2023/4, 208-bet · B2023.4.PhD/T4136 · Tuzatish yuborish
Ekstraktsiya tizimida gossipolsizlan-tirilgan yuqori oqsilli paxta shroti olish texnologiyasini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Nasredinov Dilshod Abdukaimovich·2023-yildan beri·Guliston davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Yo‘lchiev Aslbek Baxtiyorbekovich
Manba: 2023/4, 207-bet · B2023.4.PhD/T4135 · Tuzatish yuborish
Oziq-ovqat sanoatining ikkilamchi maxsulotlari asosida biologik faol moddalar bilan boyitilgan yog‘ maxsuloti olish texnologiyasi
Izlanuvchi: Miyassarov Zoxidjon Ravshan o‘g‘li·2023-yildan beri·Guliston davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Ruziboev Akbarali Tursunboevich
Manba: 2023/4, 207-bet · B2023.4.PhD/T4134 · Tuzatish yuborish
Bug‘doy murtagidan foydalangan holda yuqori ozuqaviy va funktsional xususiyatlarga ega bo‘lgan unli qandolat mahsulotlarini olish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Mardanov Nematullo Rasulovich·2023-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Sanaev Ermat Shermatovich
Manba: 2023/4, 207-bet · B2023.4.PhD/T4133 · Tuzatish yuborish
Oddiy kashtan mevasining biokimyoviy taxlili va uning oziq-ovqat sanoatida qo‘llash texnologiyasi
Izlanuvchi: Isaqova Shaxnoza Xoltura qizi·2023-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Bobaev Isimiddin Davronovich
≈ taxminiy biriktirish
Manba: 2023/4, 207-bet · B2023.4.PhD/T4132 · Tuzatish yuborish
Aholi oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlash maqsadida non mahsulotlarini ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Jankorazov Abror Mamarajab o‘g‘li·2023-yildan beri·Guliston davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Sattarov Karim Qarshievich
Manba: 2023/4, 207-bet · B2023.4.PhD/T4131 · Tuzatish yuborish
Paxta moyini uzluksiz rafinatsiyalash jarayonini takomillashtirish
Izlanuvchi: Giyasov Javlonbek Shavkatovich·2023-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Serkaev Qamar Pardaevich
Manba: 2023/4, 207-bet · B2023.4.PhD/T4130 · Tuzatish yuborish
Mahalliy o‘simlik xomashyolaridan ko‘p komponentli funktsional gazak mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Begmatov Shoxrux Ergash o‘g‘li·2023-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Sanaev Ermat Shermatovich
Manba: 2023/4, 207-bet · B2023.4.PhD/T4129 · Tuzatish yuborish
Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini qayta ishlash chiqindilaridan qurilish materiallari tejamkorligini oshirishda foydalanish
Izlanuvchi: Akmalov Muxiddin G‘ulomovich·2022-yildan beri·Buxoro davlat texnika universiteti
Muassasa byulletenda: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Ilmiy rahbar: Majidov Kaxramon Xalimovich, Egamberdiev Murod Saidovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2022.3.PhD/T3187
Manba: 2023/4, 489-bet · B2023.4.PhD/T3187 · Tuzatish yuborish
Rafinatsiyalash texnologiyasini takomillashtirish bilan o‘simlik moylarini oksidlanishga barqarorligini oshirish
Izlanuvchi: Zufarov Oybek Okiljanovich·2023-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Serkaev Qamar Pardaevich
Manba: 2023/4, 112-bet · B2023.4.DSc/T705 · Tuzatish yuborish
Mahalliy gilmoyadan paxta moyini tozalash uchun adsorbentlarni olish va ularni qo‘llash texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Baxtiyarov Sardorbek Baxtiyarovich·2021-yildan beri·Xorazm Ma’mun akademiyasi
Ilmiy rahbar: Axmedov Ulug‘ Karimovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2021.4.DSc/K118, B2023.2.DSc/K118
Manba: 2023/4, 112-bet · B2023.4.DSc/T704 · Tuzatish yuborish
Filtrlovchi qo‘shimchallar qo‘llash bilan o‘simlik moylarini rafinatsiyalash texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Erkaeva Nodira Choriyorovna·2023-yildan beri·"TIQXMMI" Milliy tadqiqot universitetining Qarshi irrigatsiya va agrotexnologiyalar instituti
Ilmiy rahbar: Axmedov Azimjon Normo‘minovich
Manba: 2023/3, 112-bet · B2023.3.PhD/T3844 · Tuzatish yuborish
O‘simlik xomashyolari asosida kontsentratsiyalangan quruq aralashmalar texnologiyasini yaratish
Izlanuvchi: Razakov Sergey Sadritdinovich·2023-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Djaxangirova Gulnoza Zinatullaevna
≈ taxminiy biriktirish
Manba: 2023/3, 111-bet · B2023.3.PhD/T3842 · Tuzatish yuborish
Bir yillik o‘simliklar poyasidan oziq-ovqat sanoati uchun kontsentratlar olish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Chorieva Sarvara Absalomovna·2023-yildan beri·Termiz muxandislik-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Urozov Mustafokul Kulturaevich
Manba: 2023/3, 110-bet · B2023.3.PhD/T3834 · Tuzatish yuborish
Mahalliy xomashyolar asosida biologik faol moylar kompozitsiyalarini olish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Adashev Bexzod Sheralievich·2021-yildan beri·Namangan muhandislik-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Salixanova Dilnoza Saidakbarovna
Qayta roʻyxatga olingan: B2021.2.PhD/T2262
Manba: 2023/3, 360-bet · B2023.3.PhD/T2262 · Tuzatish yuborish
Oziq-ovqat sanoati uchun kraxmal va kraxmal hosilalarining modifikatsiyalangan kompozitsiyalar olish texnologiyasini yaratish
Izlanuvchi: Beshimov Yusufjon Saidovich·2023-yildan beri·Buxoro davlat texnika universiteti
Muassasa byulletenda: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Ilmiy rahbar: Barakaev Nusratilla Rajabovich
Manba: 2023/3, 34-bet · B2023.3.DSc/T662 · Tuzatish yuborish
Moy erituvchi aralashmasini bug‘latish texnologiyasi va qurilmalarini takomillashtirish
Izlanuvchi: Sharipova Saodat Fazlitdinovna·2023-yildan beri·Buxoro davlat texnika universiteti
Muassasa byulletenda: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Ilmiy rahbar: Majidov Kaxramon Xalimovich
Manba: 2023/2, 183-bet · B2023.2.PhD/T3616 · Tuzatish yuborish
Ochiq omborlarda saqlanadigan mahalliy bug‘doy doni yetilish davridagi mikrobiologik kontaminatsiyasining oldini olish
Izlanuvchi: Xoliqov Zuxriddin Baxtiyorovich·2023-yildan beri·Qarshi davlat texnika universiteti
Muassasa byulletenda: «Қарши муҳандислик-иқтисодиёт институти»
Ilmiy rahbar: Isabaev Ismoil Babadjanovich
Manba: 2023/2, 183-bet · B2023.2.PhD/T3615 · Tuzatish yuborish
Oqlangan suli donidan unli qandolatchilik mahsulotlari uchun funktsional sirop olish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Umarov Orif Tolibovich·2023-yildan beri·Toshkent kimyo-texnologiya instituti
Ilmiy rahbar: Sanaev Ermat Shermatovich
Manba: 2023/2, 183-bet · B2023.2.PhD/T3614 · Tuzatish yuborish
Yovvoyi mevalardan sous pasta olish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Tuxtaboev Mohirjon Raximjonovich·2023-yildan beri·Namangan davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Dodaev Qo‘chqor Odilovich
Manba: 2023/2, 182-bet · B2023.2.PhD/T3613 · Tuzatish yuborish
Ozuqaviy va biologik qiymati oshirilgan konservalangan halim texnologiyasini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Rahimova Gulbahor Lutfullajon qizi·2023-yildan beri·Namangan davlat universiteti
Ilmiy rahbar: Ataxanov Shuxratjon Nuriddinovich
Manba: 2023/2, 182-bet · B2023.2.PhD/T3611 · Tuzatish yuborish
Chuchuk suv baliqlarini qayta ishlash tehnologiyasini tayyor mahsulot tovarshunoslik tavsifi va xavfsizligi asosida takomillashtirish
Izlanuvchi: Pulatov Istam Bayotovich·2023-yildan beri·Samarqand davlat veterinariya meditsinasi, chorvachilik va biotexnologiyalar universiteti
Ilmiy rahbar: Dodaev Qo‘chqor Odilovich
Manba: 2023/2, 182-bet · B2023.2.PhD/T3610 · Tuzatish yuborish
Makkajo‘xori donini qayta ishlashdagi fizik-mexanik jarayonlardan samarali foydalanish orqali patoka ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Maxmudov Kamoliddin Axmadjon o‘g‘li·2022-yildan beri·Toshkent davlat texnika universiteti
Ilmiy rahbar: Turabdjanov Sadritdin Maxamatdinovich
≈ taxminiy biriktirish
Qayta roʻyxatga olingan: B2022.2.PhD/IQT2101
Manba: 2023/2, 182-bet · B2023.2.PhD/T3609 · Tuzatish yuborish
Tabiiy qo‘shimchalar va probiotik preparatlar bilan javdar nonini ishlab chiqarishning diskret texnologiyasini yaratish
Izlanuvchi: Amanov Bobir Nematovich·2023-yildan beri·Buxoro davlat texnika universiteti
Muassasa byulletenda: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Ilmiy rahbar: Isabaev Ismoil Babadjanovich
Manba: 2023/2, 182-bet · B2023.2.PhD/T3608 · Tuzatish yuborish
Navli bug‘doy unlarining novvoylik xossalarini yaxshilash texnologiyasini ishlab chiqish
Izlanuvchi: Mirzaev Jamol Dustiyarovich·2020-yildan beri·TKTI Shaxrisabz filiali
Muassasa byulletenda: «Тошкент кимё-технология институти Шаҳрисабз филиали»
Ilmiy rahbar: Ravshanov Suvanqul Saparovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2020.2.PhD/T1733
Manba: 2023/2, 420-bet · B2023.2.PhD/T1733 · Tuzatish yuborish
-Xom o‘simlik moylarini hamroh moddalardan kompleks tozalash texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Ismatov Sunnatullo Shamsulloevich·2023-yildan beri·Denov tadbirkorlik va pedagogika instituti
Ilmiy rahbar: Majidov Kaxramon Xalimovich
Manba: 2023/2, 104-bet · B2023.2.DSc/T617 · Tuzatish yuborish
Farmokologik faol komponentlari bo‘lgan tabiiy xomashyolarni qo‘llab oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasini takomillashtirish
Izlanuvchi: Raxmonov Qahramon Sanokulovich·2022-yildan beri·Buxoro davlat texnika universiteti
Muassasa byulletenda: «Бухоро муҳандислик-технология институти»
Ilmiy rahbar: Barakaev Nusratilla Rajabovich
Qayta roʻyxatga olingan: B2022.2.DSc/T521
Manba: 2023/2, 154-bet · B2023.2.DSc/T521 · Tuzatish yuborish